Suroviny 1 lístkové těsto 500 ml mléka 5 lžic krystalového cukru 2 zlaté klasy (80 g) 250 ml bílého jogurtu 250 ml smetany na šlehání 1 ks ztužovač smetany
Poleva : 100 g čokolády na vaření 80 g másla 4 lžíce vody Postup :
Lístkové těsto rozdělíme na poloviny, každou polovinu vyválíme na velikost plechu a o kousek více, protože se při pečení trošku zcvrkne. Obě poloviny upečeme do zlatova (samozřejmě každou zvlášť). Necháme vychladnout a jedno těsto nakrájíme na čtverečky.
Z mléka, Zlatého klasu a cukru uvaříme puding a necháme úplně vychladnout. Potom do něj zašleháme jogurt. Tento pudingovo-jogurtový krém rovnoměrně rozetřeme na plát těsta. Smetanu se stužovačem vyšleháme do tuha a rozetřeme na pudingovo-jogurtový krém.
Nad parou rozpustíme čokoládu na vaření a máslo + k tomu přimícháme asi 3 - 4 lžíce vody. Čtverečky upečeného těsta zvrchu natíráme čokoládovou polevou a naskládáme na rozetřenou smetanu. Necháme v lednici pořádně ztuhnout.
JOGURTOVÝ KRÉMEŠ
Suroviny :
Suroviny
1 lístkové těsto
500 ml mléka
5 lžic krystalového cukru
2 zlaté klasy (80 g)
250 ml bílého jogurtu
250 ml smetany na šlehání
1 ks ztužovač smetany
Poleva :
100 g čokolády na vaření
80 g másla
4 lžíce vody
Postup :
Lístkové těsto rozdělíme na poloviny, každou polovinu vyválíme na velikost plechu a o kousek více, protože se při pečení trošku zcvrkne. Obě poloviny upečeme do zlatova (samozřejmě každou zvlášť). Necháme vychladnout a jedno těsto nakrájíme na čtverečky.
Z mléka, Zlatého klasu a cukru uvaříme puding a necháme úplně vychladnout.
Potom do něj zašleháme jogurt. Tento pudingovo-jogurtový krém rovnoměrně rozetřeme na plát těsta.
Smetanu se stužovačem vyšleháme do tuha a rozetřeme na pudingovo-jogurtový krém.
Nad parou rozpustíme čokoládu na vaření a máslo + k tomu přimícháme asi 3 - 4 lžíce vody.
Čtverečky upečeného těsta zvrchu natíráme čokoládovou polevou a naskládáme na rozetřenou smetanu.
Necháme v lednici pořádně ztuhnout.