Těsto: 5 vajec 200 g krupicového cukru 200 g hladké mouky 5 lžic oleje
Krém: 750 l mléka 3 sáčky vanilkového pudinkového prášku 200 g moučkového cukru 4 kelímky zakysané smetany (celkem 1000 ml = 1 litr ) 2 lžíce práškového kapučína kakaový prášek na posypání piškoty asi 250 g šálek uvařené silné kávy se 4 lžícemi rumu
Postup Celá vejce šleháme s cukrem do husté světlé pěny. Zašleháme olej a vařečkou vmícháme mouku. Těsto rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení a upečeme při 200°C asi 10 minut. Necháme vychladnout. Z mléka a pudinkových prášků uvaříme hustý pudink. Do horkého vmícháme cukr a kapučíno. Za občasného míchání necháme vychladnout. Pak vmícháme smetany (použila jsem ruční šlehač). Na vychladlý piškot natřeme menší polovinu krému. Na krém skládáme jeden vedle druhého piškoty, které namáčíme do kávy ochucené rumem. Na piškoty natřeme zbytek krému a povrch posypeme kakaem (naši nechtěli sypat kakaem). Necháme uležet v ledničce, nejlépe do druhého dne.
Nebeská Máňa
Ingredience
Těsto:
5 vajec
200 g krupicového cukru
200 g hladké mouky
5 lžic oleje
Krém:
750 l mléka
3 sáčky vanilkového pudinkového prášku 200 g moučkového cukru
4 kelímky zakysané smetany (celkem 1000 ml = 1 litr )
2 lžíce práškového kapučína
kakaový prášek na posypání
piškoty asi 250 g
šálek uvařené silné kávy se 4 lžícemi rumu
Postup
Celá vejce šleháme s cukrem do husté světlé pěny. Zašleháme olej a vařečkou vmícháme mouku.
Těsto rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení a upečeme při 200°C asi 10 minut. Necháme vychladnout.
Z mléka a pudinkových prášků uvaříme hustý pudink. Do horkého vmícháme cukr a kapučíno. Za občasného míchání necháme vychladnout.
Pak vmícháme smetany (použila jsem ruční šlehač). Na vychladlý piškot natřeme menší polovinu krému. Na krém skládáme jeden vedle druhého piškoty, které namáčíme do kávy ochucené rumem. Na piškoty natřeme zbytek krému a povrch posypeme kakaem (naši nechtěli sypat kakaem). Necháme uležet v ledničce, nejlépe do druhého dne.