Ja mam z lidl, liter plnotučného mlieka trvanliveho zohrejem pridam maly biely smotanovy jogurt,poriadne rozmiesam, nalejem do poharikov a necham cez noc v jogurtovaci.

Za mna neoplati. Staci liter plnotucneho mlieka a jeden smot. biely jogurt. Mlieko zohriat na 37st, vmiesat metlickou jogurt a naliat do cistych poharikov. Dozrieva v rure na 50 st cca 3 hodiny, alebo napr. do rana pod dekou. Ak sa vydari, mozes pouzit cca 3 pl lyzice ako kulturu do dalsej varky.
Mlieka mam vyskusane vsetky znacky, preferujem pasterizovane pred Uht a jogurt selce, tami, rajo probio, dokonca bifido z lidla. Ak mlieko neustriehnes a prehrejes, staci nechat schladit na teplotu tela.

ja som robila ked som bola v europe. teraz ked som prec uz nerobim.

recept velmi jednoduchy
Jaké suroviny budeme potřebovat?
• Bílý neochucený jogurt jako násadu
• 1 litr plnotučného mléka
Bílého jogurtu coby startovací jogurtové kultury postačí dvě polévkové lžíce. Můžeme použít nejlevnější jogurt ze supermarketu, případně zbytek jogurtu z minulé várky našeho vlastního jogurtu. Pokud jako startovací kulturu použijeme náš vlastní jogurt z minula, je zpravidla nový jogurt o něco kyselejší než ten předchozí.

Postup:
Mléko zahřejeme na přibližně lidskou teplotu (opatrně - neměli bychom překročit 40°C) a vmícháme dvě polévkové lžíce bílého jogurtu. Rozlejeme do skleniček, ty zavíčkujeme a vložíme do jogurtovače. Přikryjeme víkem a necháme zahřívat 4 až 6 hodin. Poté vypneme vyhřívání a necháme jogurt dojít (do vychladnutí jogurtovače, ale klidně déle, třeba přes noc). Velké spotřeby elektřiny se nemusíte bát, jogurtovač zahřívá jen na 40°C a spotřeba je minimální.

si pamatam ze v recepte od jogurtovaca bolo napisane aj susene mlieko. nasla som toto -
ja som dávala 1 l mlieka, 1 smotanový jogurt a 2-3 lyžice sušeného mlieka plnotučného.

Neoplatí, stačí predhriat ruru na 50stupnov a za noc sa ti jogurt sám spraví 🙂