Prosííím radu, ako dobre a chutne upiecť 4kg hus? Na zajtra máme ohlásenú návštevu, tak chcem urobiť pečenú husacinku, červenú kapustu a knedľu 🙂
ja sama som ešte nepiekla, ale mamina s babkou vždy hovorili, že sa musí piecť veľmi pomaly a dlho, inak bude mäsko tvrdé. Ale husacinku by sme si dali aj my 🙂
@doki78
@bambina1009 babule ďakujem a mám ju aj zakryť?
Ja nasolim, do vnutra dam cele jablcko, podlejem, zakryjem alobalom, peciem, po cca 2 hod odokryjem a necham dopiect do chrumkava
Pečiem kacku alebo hus v hlinenom pekaci, len poriadne osolím, posypem rascou, do nej vložím jablko a dám piecť...bez tuku či vody..pečiem 4-5 hodín na 120 stupňov...pred dopecenim potriem medom a odkrytu pripeciem...cca na 10 min...na nete je veľa takýchto receptov 🙂 je to fakt top recept!
@martinkasman
@stanusa999 ďakujem, vždy pekávam kačku, teraz som kúpila hus a mám z nej obavy 🙂
@bambina1009 aj ja mám taký ťažký liatinový pekáč s pokrievkou tak ak sa zmestí, šupnem ju tam...
dneska poriadne nasolit a zajtra hned z rana supnut do ruri a pomaly piect 🙂