@majakuca Nie, tento napoj neobsahuje kazein, resp. obsahuje male stopy, kopirujem vyjadrenie firmy Mogador: Úvodem bych Vás chtěl ujistit, že receptura těchto výrobků zůstala nezměněna.
Základní surovina pro výrobu této řady výrobků je vyráběna v závodě, v němž je kaseinát sodný používán pro výrobu ostatních produktů a mezi jednotlivými výrobami není možné provádět kompletní sanitaci. Tato křížová kontaminace je pak zdrojem kaseinátu sodného, který je obsažen v našich produktech.
Původně jsme zákazníky na tuto skutečnost upozorňovali uvedením věty "Vyrobeno v závodě, který zpracovává kasein.", která byla uvedena na obalech výrobků.
Uvedená věta "Vyrobeno v závodě, který zpracovává kasein."není dle kontrolního úřadu dostatečným upozorněním na obsah kaseinu ve výrobku. Na základě tohoto hodnocení bylo přikročeno ke změně textů na obalech výrobků.
Kaseinát byl doplněn do složení a pod složení bylo uvedeno upozornění na obsažené alergeny.
Co se týče reálného obsahu kaseinátu sodného ve výrobcích: max.hodnota obsahu kaseinu, která byla zjištěna, při dodržení návodu na přípravu (25 g zalít 250 ml vody) je 0,1%. Upozorňuji, že hodnota, která je zde uvedena, je maximální, která byla naměřena, průměrná hodnota je tedy pod touto hranicí.
Nicméně, na základě uvedených zjištění a doporučení jsme změnili značení obalu, abychom poskytli našim zákazníkům všechny potřebné informace a zároveň zajistili splnění požadavků, kladených legislativou ČR.
Z vlastní zkušenosti vím, že tyto výrobky jsou konzumovány osobami, které trpí alergií na mléčnou bílkovinu (kasein), bez negativních reakcí organismu - závisí na míře alergie na tuto bílkovinu.
Pro Vaši představu: např. sušené kravské mléko obsahuje průměrně 31% bílkovin, z toho je cca 70% samotného kaseinu.
Tzn., že sušené mléko před obnovením obsahuje 21,7% kaseinu.
Ještě jednou Vás ujišťuji, že receptura zůstala nezměněna a doplnění kaseinátu sodného bylo provedeno ke splnění požadavků legislativy na základě doporučení kontrolního úřadu a doufám, že je toto vysvětlení rozptýlí Vaše obavy.
@yuyka28 Ja som ho synovi dávala asi týždeň a sa mu zhoršil ekzém na líčkach. Tak som mu ho prestala dávať a už sa mu to zle zlepšuje. Ale môže byť, že zjedol niečo iné, v čom bolo mlieko a ja som to nepostrehla. Je veľmi málo potravín, kde nie je mlieko a vajcia, lebo syn nemôže ani vaječný bielok. Inak je tento nápoj chuťovo super. Teraz používam ovsený, tiež je super.
toto papa aj moja mala 🙂