Ako zahustiť krém na zákusok s mascarpone?

vymiešala som mascarpone s tvarohom. zdá sa mi že to má troška redšiu konz.
čím to opraviť? mám puding Olé, bielu čokoládu, alebo aj želatínu.
máte niekto skúsenosť? alebo to len dať do chladničky nech to poriadne stuhne?
prosím poraďte