Pečenie z jabĺk - inšpirácie a recepty
Ahojte, čo pečiete z jabĺk (okrem pité a štrúdle)? Nejak sa mi ocitlo doma vyše 3kg jabĺk a ja už nemám inšpirácie 😄 ďakujem
@hsara99 pite nemam rada, ale grofkin kolac zboznujem. Idem tiez dnes piect.
https://varecha.pravda.sk/recepty/grofkin-jablk...
Neviem najst ten recept, ale plus mínus cesto ako bežne na muffiny take hutnejsie (na plech sa to nevyleje ale uhladi) a do toho sa zamiešajú nasekané orechy, čokoláda a asi tri jablka nakrájané, nie nastruhane…a pieklo sa to cca 30 min na 180-190..tie jablka tomu dodali super chut
@pl2y sarissky jablkovy kolac myslis:
https://www.mimibazar.sk/recept/47308/sarissky-...
Ten je tiez celkom ok.
@hsara99 ja robievam takyto sypany jablkovy kolac https://najrecept.topky.sk/recept/najlepsi-sypa...
Tiež obrátený jablkový odporúčam a raz za čas máme radi aj nepečenú piškótovú s jablkami uvarenými s pudingom 😊
Ja robievam tento a vždy sa po ňom u nás len tak zapráši.
8 – 10 veľkých jabĺk
1 citrón
2 – 3 ks vanilkový cukor
2dcl vody
asi 2cm obyčajného masla
2ks puding zlatý klas a pól šálky vody
Jablká ošúpeme, nakrájame na štvrťky, zbavíme jadierok a dáme do hrnca.
Pridáme vodu, šťavu z citróna, maslo a vanilkový cukor.
Varíme kým sa jablká nerozvaria na kašu.
Odstavíme z plameňa a ponorným mixérom rozmixujeme do hladka.
Pudingy rozmiešame v pól šálke vody a potom pridáme do jabĺk.
Postavíme na sporák a varíme kým nezačnú bublotať a mierne hustnúť.
Keď bublocú odstavíme z plameňa a pripravíme si cesto.
400g hladkej múky
100g práškového cukru
80g obyčajného masla
4 lyžice mlieka
1 vajce
½ balíčka prášku do pečiva
hlboký plech 31x24cm
Zo surovín vypracujeme hladké cesto.
Hlboký plech vymastíme obyčajným maslom a vysypeme hrubou múkou.
Väčšiu polovicu cesta vyvaľkáme a preklopíme do hlbokého plechu na pečenie.
Na cesto nalejeme jablká a uhladíme.
Vyvaľkáme druhú časť cesta a tú preložíme na jablká.
Pečieme na 180°C asi 20minút – kým nie je povrch koláča hnedkavý.
Koláč vyberieme z trúby a necháme vychladnúť.
Vychladnutý koláč dáme na noc odpočinúť do chladničky, aby pekne stuhol a potom pri krájaní držal tvar.
jablkove crumble (originalne je sice slivkove) slivkove je aj stavnatejsie, ale tiez jablkove je super.....
Nepečenú jablkovú tortu robievam, alebo Jogurtový závin.