Prečo je bublanina po upečení nízka a tekutá?
Dobrý deň.V poslednom čase sa mi nedarí upiecť bublanina,abybola vysoká a správne prepecena.Nastavujem teplovzdušnú 180 hore aj dole,dávam piecť plech nižšie ako je stred rúry.
Bud ti nezabera prasok do peciva (moze byt chybna sarza), alebo ti zle pecie truba. Nenahreju sa vyhrievacie telesa na pozadovanu teplotu, alebo blbne, ze termosat v nej spina a vypina.
Nenastavuj teplovzdusnu, iba horny dolny na 180 a neotvarat prvych 25 min...
nepecie ti zle rúra? Predtým sa ti dala upiecť? Máš poriadne vyšľaháme vajíčka?
@guiseppinka ja pečiem všetko na teplovzduchu a nemám problém, vždy sa všetko pekne a rýchlo upečie
Mne sa to stalo , keď som ju urobil prilis vysoku na menší plech ako zvyknem .
Možno ten postup...že busomslp slahala?predtým sa mi darilo,no dlhšie som junetpbila a možno som skrátila.dpbu miešania...alebo tá rura
Možno malo vymiesane
ja pečiem bublaninu aj piškótu na 150-160° v strede na horný a dolný ohrev.. možno to bude vyššou teplotou - zhora je už upečená, v strede ešte nie.. je to nedopečené alebo mokré od ovocia? opíš nám postup 😉 možno na to prídeme..
Piecť v strede rúry, dúfam, že počas pečenia neotvoris rúru? Lebo vtedy ti nikdy nebude dobra