Sneh z bielok
25. sep 2022
Ahojte baby, prosím poraďte mi. Stále keď robím sneh na žemľovku alebo ryžový nákyp sneh mi padne. Vysvrľam ho do husta, dám na jedlo a zapiecť, vyzerá krásne ale keď rúru odstavím sneh mi po chvíľke padne a nie je pekný nadýchaný. Čo robím zle? 😭😭😭😭
@66simonka66
@dkethe
Ocot vyráža bielky tak podrží lepsie, maizena stiahne vodu, potom sneh nezvlhne.
@viestta a keď nemám momentálne kukuričný škrob, nemôžem skúsiť zemiakový? Či to je blbosť?
@viestta a ešte sa opýtam, nemôže padnúť aj tým že keď vypnem rúru, otvorím ju ale žemľovku nechám v rúre v tom teple?

Vyslahat sneh, potom zaslahat lyžicu cukru na 1 bielok, keď je tuhý zaslahat lyžicu octu a lyžicu maizeny na 4 bielky, natrieť na zemlovku a potom stiahnuť rúru na 150 a nechať zapiecť kým nezačnú špičky chytať farbu