Ako dosiahnuť jemný a krémový domáci kefír?

Ahojte tie čo kefírujete... Som v tom nováčik a zdá sa mi že niekde robím chybu, po scedeni je kefír hrudkaty, chuť ma výbornú ale chcela by som ho taký jemný krémový nie hrudkovity...
Na kefirovanie a následne scedenie používam nádobu od kefirka