Ahojte, máte nejaké typy ako pripraviť mrazenú zeleninu aby nezostala úplne mäkká ale chutná?
Len chvíľočku osmahnut na masle, len aby sa prehrala. Mrazená zelenina je blanzirovana, rakze nie je surová. Na druhej strane, mrazená stráca svoju štruktúru, nikdy nebude rovnako chrumkavá ako cerstva
@viestta to som nevedela že mrazená zelenina je tepelne upravená
Len chvíľočku osmahnut na masle, len aby sa prehrala. Mrazená zelenina je blanzirovana, rakze nie je surová. Na druhej strane, mrazená stráca svoju štruktúru, nikdy nebude rovnako chrumkavá ako cerstva