Ako pripraviť 100 ml omáčky Demi Glaze?
15. feb 2025
Poprosim o rady..idem.ju prvykrat varit. Potrebujem do receptu 100 ml. Nasla som recept so 4 kil.hovadzích kostí a z 1,5kg. Prosím ktory recept mi staci na tych 100ml.
No toto je presne jedlo ktoré sa nedá variť z trosky. Je to 48h vyvar ktorý sa varí pomaly, z kostí, vína, zeleniny... Neviem si predstaviť robiť ho 100ml. Kúpila by som bud hotový alebo potom urob viac a zamraz
Ja som ho urobila, nechala zhustnut maximalne a zamrazila do kociek ladu. Ked potrebujem, tak pridem kocku, dve.
Nemas demi glace, pouzi tekuty bujon
@ina2405 uf veľmi drahe😥
@lucia13022023 vdaka urobim teda viac a dam zmrazit.
@terezkaarthuramax https://www.kaufland.sk/product/350691758/?kwd=...
Ak chceš, tu je hotový. S receptom nemám skúsenosť