Ako pripraviť lahodnú a šťavnatú sekanú?
8. apr 2024
Ahojte zienky ako robite sekanu Vy?
@evickuska zamiesim ako na fašírky, potom hmotu vyváĺam v strúhanke do tvaru štrúdle, šĺahnem na vymastený plech a .koniec zábavy ...😂😁😂
500g mleteho masa (bravcove, zmes bravcove hovadzie, co mam)
2 trojuholnicky karicky
150g mlieka
1 nadrobno posekana cibulka
1-2 struciky cesnaku
1PL solamyl
3PL struhanka
sol, korenie, majoranka
vsetko vymiesat, nechat odstat aspon 1h v chladnicke, dat piect.
@evickuska ja takto-asi 1kg mletého bravčového pliecka, pridám 1-2 vajíčka, namoceny a vyzmykany rožok, resp. dva, pridám soľ, korenie, podravku podľa chuti, pretlačený strúčik cesnaku, ak mám aj posekany zelený petrzlen. Premiešam, vytvarujem, posypem struhankou,dám piecť do jenskeho skla, kde je olej. Môžeme podliat troškou vody. Pečiem asi 1-1,5 hodiny. Dobrú chuť.😋