Ako sa volá huba používaná v čínskej kuchyni?
7. júl 2024
Ahojte. Neviete náhodou,ako sa volá odborne huba, ktorá sa často používa v čínskej, možno aj v japonskej kuchyni?.Slengovo ju volajú netopiere uši (neviem presne) 🙂). Je čierna, gumená, vzhľadom naozaj ako uši a dostať ju normálne kúpiť v obchode? Ak by náhodou niekto vedel,ďakujem pekne.
Ja to poznám ako judášovo ucho a kupujem v čínskych obchodoch
autor
•
7. júl 2024Ďakujem za ochotu žienky 🙂
mu-err
Bezne sa vola judasovo ucho, myslim, ze botanicky je to uchovec bazovy
A maju ju hoc aj v Tescu alebo v Kauflande