Ako sa vytápa masť?
Maminy dostala som na kocky pokrajanu mast,ako ju mam vytopit,na akom plyne ,pomaly ci dat na vyssi stupen?potom to treba aj cez sitko preliat?Nikdy som to este nerobila
nakrájanú masť pomaly vytápať na sporáku,miešať...ked sú škvarky hotové - svetlo hnedé ich vybrať precediť... škvarky potom horúce posoliť a papať :-P masť prelievaj niekam do hrnca alebo niečoho hlavne NIE plastového lebo masť je horúca by ti misku roztavila.
tie skvarky ako vznikaju,nepripali sa mi mast? 🙂
Samotné tie kocky sa vyškvaria, ak to necháš škvariť na slabom ohni pomaličky, keď už sú do hneda-červena, vypni, pozor, aby ti to nezhorelo/neprihorelo. Nevyprsknúť, je to moc pálivé, opatrene s tým, nepoužiť plastové sitko, len kovové. Zliať, dať do chladu. Ochladne, stuhne tá masť. Hlavne nie na silnom ohni. Príjemné škarenie. A dobú chuť k oškvarokovým špecialitkám.
na krasnu farbu skvariek odporucam po odpareni vody pridat trocha mlieka. potom su skvarky tutovka 😉
dakujem vam tak dnes idem vytapat sa aj bojim ci sa mi nepokazi daco 😢
prosim kedy mam zbierat tu vytopenu mast?
ahoj, daj ju do hrnca , mozes trocha podliat vodou ale len malinko a na primeranom ohni ju nechas vytopit pokial ti nevzniknu skvarky, potom ju precedis cez sitko a nechas vychladnut, pocas prazenia ju musis obcas premiesat , aby neprihorela. urcite sa ti to podari 🙂