Ako urobiť ryžu, aby nebola mokrá?

@yosi nikto sa na tvoj názor nepýta ani ta o nicom nepresviedča. Ani nemám záujem s tebou túto tému rozvíjať

@lakebabe Typická ženská reakcia. Keď nie sú protiargumenty na fakty, tak nastupuje agresivita s cieľom odkloniť pozornosť niekde inde. A teraz tu nabehnú ďalšie a budú ti pritakávať, aj keď nevedia o čom je reč 😋

@yosi prosím ta chod sa handrkovat doma so svojou ženou ak nejaku máš . Povedala som se sme kúpili úplne hnusnu soľ ktorá nesolila tak ako morská ktorú normálne kupujem. Nemám záujem sa tu s tebou naťahovať ani diskutovať

@yosi Máš pravdu, že kuchyňská soľ by mala byť na 99% chlorid sodný. Ale faktom je, že rôzne soli majú rôznu slanosť, takže to platiť 100%-ne nebude.
Ja rád varím a zo skúsenosti ti viem povedať, že morská soľ z Talianska, himalájska soľ, poľská soľ z Wieliczky a soľ z Lidla sú rôzne slané.
Nepátral som či je to prímesami alebo fyzikálnou štruktúrou. Ale je to fakt, presne ako popisuje @lakebabe.

@fido69 ja kupujem himalajsku ružovú a morskú nejakú taliansku a to co sme doniesli raz z jednoty bol iný hnus

@fido69 Je to spôsobené zrnitosťou. To je celá veda.

@yosi Ale soľ sa v jedle rozpustí. Čím vysvetliš odlišnú slanosť jedla? 🤔

@fido69 Soľ sa rozpúšťa veľmi ťažko. Skús ju nasypať do vody a čakaj kým sa rozpustí jediná čajová lyžička. Aj celé dni to môže trvať. To nie je cukor. Preto tie rozdiely medzi soľou s rôznou zrnitosťou

@lakebabe dakujem moc, pozriem ho

@yosi To bola odpoveď za 5. Musíš vymyslieť niečo sofistikovanejšie.
Chlorid sodný je najznámenší príklad zlúčeniny s iónovou väzbou, je veľmi dobre rozpustný vo vode - 360g/liter.

@fido69 dotyčný pravdepodobne nevarí. Inak by vedel , ze varís za tepla nie za studena a v horúcej polievke alebo omacke sa ta soľ rozpustí za par sekúnd

@fido69 Prečo si to neskúsiš? A ten údaj 360 g/l aspoň vieš čo znamená?

@lakebabe Dotyčný varí skoro denne.

@yosi Fakt si taký hlupy alebo sa len robíš? 🤔

@fido69 Ten údaj 360 (nie je celkom presný) je tzv maximálna salinita a označuje limitnú koncentráciu soľného roztoku. Ako to súvisí s témou, to fakt netuším lebo s takým množstvom soli nevarí nikto.

@yosi
Ty hovoríš, že vďaka zrnitosti soli nedochádza k úplnému rozpusteniu kuchyňskej soli v roztoku a potom dochádza k rôznej slanosti jedla.
Ja ti hovorím, že pri teplote 20 stupňov Celzia sa v 1 litri vody rozpustí až 360 gramov chloridu sodného t.j. tretina kilového balenia soli. To znamená, že chlorid sodný je výborne rozpustný vo vode. Soľ kryštalizuje len v kubickej kryštálovej sústave, takže nie je možné uvažovať rozpúšťanie rôznych kryštálov rôznych kryštálových sústav.

Ale my sa bavime o rozpustení 10-20g kuchyňskej soli v 5 litroch vody (klasická polievka vývar), tak je tvor argument pekná hlúposť, pretože sa soľ rozpustí rýchle a kompletne. 😉

Teraz som rozpustil 5g kuchyňskej soli v 100g vody za 30 sekúnd pri 20 stupňoch celzia. Nepochybujem, že pri vyššej teplote vody sa soľ rozpustí ešte rýchlejšie. Takže tvoj argument je mimo fyzikálnej reality.

@fido69 To už nemá ani cenu komentovať ako si vymýšľaš. Ja o voze a ty o koze

@yosi Došli fantázie? 🤔

@yosi napísal
"Soľ sa rozpúšťa veľmi ťažko. Skús ju nasypať do vody a čakaj kým sa rozpustí jediná čajová lyžička. Aj celé dni to môže trvať. To nie je cukor. Preto tie rozdiely medzi soľou s rôznou zrnitosťou"

Vyskúšal som čo popisuješ a hovorím, že tvoj príspevok je vymyslená hlúposť. 😉

@fido69 Jasne si dokázal, že všetci tí šéfkuchári z TV a kníh sú sprostí keď používajú hrubozrnú soľ. Tá sa totiž podľa fida rozpúšťa rovnako ako obyčajná.