Ako zabránim tomu, aby sa nevyvarené šúľance nezlepili počas skladovania?
15. júl 2021
Ahojte, chcela by som pripraviť šúľance a zobrať na chalupu a vyvariť až tam na druhý prip. Tretí deň. Máte skúsenosti? Ako zabrániť aby sa nevyvarené šúľance nezlepili počas skladovania? Nerozpadavajú sa vo vode keď sa nevyvaria hneď?
Ďakujem za vaše rady a postrehy
@katifatty uvar ich a omasluj tak odnes na chatu. Potom ich uz iba hod do hrnca s vriacou vodou na chvilku a ochut podla teba.
neuvarené na chalupu neprenesieš...to sa ti zlepí že nič z toho nebude...
@katifatty Ak máte na chalupe mrazničku, kde ich môžeš skladovať, tak by som ich doma zamrazila. Samozrejme, oddelené od seba, na nejakej tácke a až po zmrznutí zosypať do sáčku, alebo do dózy. Ináč podľa mňa nemáš šancu, zemiakové cesto bude púšťať vlhkosť a zlepia sa, aj keď ich dobre pomúčiš. Potom už jedine uvariť doma, dokončiť celé jedlo (neviem, či chceš s makom, alebo na aký spôsob, ale to je vlastne jedno.) A zobrať také
Do druhého, aj tretieho dňa sa im v chlade nič nestane.