Kompót začal kvasiť
10. júl 2022
ahoj, robili sme zavárné mirabelky. Kamarátka poradila zaliať vodou, dať na špičku niža sanicol.(neviem či sok správne napísala názov)- Ten sme ale nezohnali, v obchode poradilé iný. Potom vysterilizovať viečka, dať do horucej vody... To sme urobili, ale kompot začal kvasiť. kde sa mohla stať chyba?
@abigeildavidko nevysterilizovany je. Ten konzervant co ste použili nezabránil množeniu kvasiniek, a aj cukor je konzervant, ty si ho nepoužila.
zvlastne, ale napriklad mojej svokre sa stalo ze bolo zle utiahnute vicko no.
Sterilizovali ste tie kompoty aspon par minut ?