Kuracie prsia plnené orechami s medovou omáčkou. Máte recept?
ahojte babenky, chcela by som sa spýtať či niekto z vás nepozná recept na kuracie prsia plnené s orechmi s medovou omáčkou, raz sme to jedli v reštaurácii a veľmi rada by som to vyskúšala spraviť aj ja lenže recept neviem nikde nájsť, tak ak viete prosím pomôžte, ďakujeeem
Ingrediencie
kuracie prsia, med, hrozienka, grilovacie korenie, maslo, šalvia, zemiaky, kyslá smotana, šľahačková smotana
Postup prípravy
Kuracie prsia osušíme, vytvoríme z nich kapsy. Naplníme sušenými hrozienkami. Okoreníme grilovacím korením a mierne osolíme. Na panvici rozpustíme maslo, pridáme med, trochu rozpustíme, pridáme kuracie kapsy, opekáme z oboch strán, posypeme šalviou, poobraciame, prikryjeme.
Zemiaky uvarené v šupke očistíme, pokrájame na kolieska. Na maslo dáme zemiaky a opekáme. Kým sa opekajú, zmiešame šľahačku s kyslou smotanou. Pridáme k zemiakom.
len orechy sú tu neni 😅
Potrebujeme:
1 väčšie kura
120 g rastlinného tuku
50 g cibule
½ kg jabĺk
40 g hrozienok
50 g vlašských orechov
10 g medu
2 dl bieleho vína
šťava z ½ citróna
muškátový kvet
1/4 ČL mletého zázvoru
mleté čierne korenie
klinčeky
soľ
Postup:
Kura rozdeľte na štvrtky, osoľte, okoreňte, posypte zázvorom a do každej zapichnite klinčeky. Potom mäso pokvapkajte citrónovou šťavou rozmiešanou v 2 PL vína a dajte na 4 hodiny do chladničky. Cibuľu nakrájajte na plátky, jablká na štvrtky, orechy posekajte a hrozienka nechajte napučať v horúcej vode. Porcie kurčaťa prudko opečte na tuku, pridajte cibuľu, ľahko osmažte a podlejte vínom. Duste do mäkka. Pred dokončením pridajte jablká, orechy, med, muškátový kvet, hrozienka a krátko duste.
http://www.dobre-recepty.sk/detail/7008-kuracie...
http://www.dobrejedlo.sk/dobre-jedlo/clanky/ryb...
no skus to skombinovat 😀