• Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO
  • Odporúčame: Mojasvadba.skModrastrecha.sk
  • Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO

Máte recept na mäkký bezlepkový, bezpšeničný chlieb?

5. mája 2016 
Ahojte,
moj manzel ma celiakiu a peciem podla tohto receptu, ktory mame od jednej znamej - overene a sme spokojni ;)

suroviny:
1. mensi zemiak
2. drozdie
3. olej (3 polievkove lyzice)
4. 1 vajce
5. sol, semiacka (slnecnicove, lanove..), cukor
6. muka bezlepkova chlebova cca 250g spolu: SCHAR Mix B a SCHAR BROT MIX Dunkel
Postup:
1. ocisteny mensi zemiak treba nastruhat na najjemnejsom struhadle (ako na halusky) a zaliat vriacou vodou (robim to "odoka"..vody asi 400ml) a nechame trochu ochladnut
2. ked zmes uz nie je horuca, ale stale tepla..pridame trosku cukru a polovicu kocky drozdia a nechame par minut kym to nabuble
3. pridame olej, sol, semiacka podla chuti, vajce a muku a dobre vymiesame drevenou vareskou (nie mixer)
Muku ja davam tak 50:50 priblizne, bielu Mix B a tmavu 'Dunkel', ale moze sa urobit cely len z tmavej, alebo len z bielej.. 250g muky je priblizne, zavisi aky bol velky zemiak, aj kolko vody sa dalo, prisypem ak treba, aby to nebolo ani riedke ani moc tuhe,
po vymiesani sa moze hned piect ale moze sa nechat aj chvilu 10-15 minut postat nech pokysne, podla toho kolko mate casu..
Potom davam to chlebovej formy vystlanej papierom na pecenie a peciem v rure na 200 stupnov hodinu az hodinu a 15 minut, kym sa pekne zvacsi a zhnedne
18. feb 2015 o 15:01  • Odpovedz  • Páči sa mi to (2)
@veronyp
keď miešaš múky, tak vyskúšaj kombináciu múk Promix UNI/svetlá/ a Promix - T/tmavá od firmy Novalim. vynikajúce
20. feb 2015 o 08:46  • Odpovedz  • Páči sa mi to (1)
Ahojte.
Upiekla som bezlepkovy z múky Schar-mixB. Vyzerá ako obyčajný, je pekne nadychany,ale nechutí. Veľmi v tom cítim múku, trošku je horký.
Čo by som mohla nabudúce pridať, aby som necítila tu chuť? Ako mám dochutit? Nemôžem lepok, vajce.
21. apr o 11:36  •  čaká bábätko, termín má v novembri 2016 (43. tt)  • Odpovedz  • Páči sa mi to
ahoj. Ľahký a chutný recept na muffiny bez múky a cukru.to je jednoduchý recept ja som pekla už veľa krát.Recept od alassalabeauty.sk. Všelijaké recepty maju na Facebooke
Potrebujem
.4 bananý
• 3 p.l. MANDLOVÁ AMLOU PASTA
• 4 vajíčka
• ½ č.l. škorica
• ½ č.l. kypriaci prášok
S pomocou blenderu zmixujeme naše ingrediencie spolu až kým nedostaneme hladkú krémovú masu.
Roztriedime do silikónových nádob na muffiny a pečieme v rúre v teplote 185/200 stupňov, 15-20minút .Dobrý chuť. Skvele odporúčam.
4. máj o 15:53  • Odpovedz  • Páči sa mi to
@arnold11 ďakujem za recept, ale ja nemôžem ani vajíčka :frowning2:
5. máj o 09:26  •  čaká bábätko, termín má v novembri 2016 (43. tt)  • Odpovedz  • Páči sa mi to
Tvoj príspevok