Môže sa po uvarení mäso znovu zmraziť?
Nejak som si nie istá, aj keď mi viacerí trvrdia, že áno, stále riešim, či je správne, ak z mrazeného mäsa niečo uvarím a následne to zmrazím. je mi jasné, že lepšie je uvariť z čestvého a zmraziť, ale nie vždy mi to tak vychádza, keďže nakupujeme mäso v akcii vo väčšom množstve. POslednú dobu sa mi osvedčilo dať zramziť niektoré jedlá a potom len v prípade núdze/potreby vytiahnuť, privariť prílohu a hotovo. Je to super z časového hľadiska, že netreba kvôli každému jedlu stáť pri šporáku a hlavne aj ekonomického, lebo keď navarím viac, hneď čerstvú porciu zmrazím a nič sa nevyhadzuje. SAmozrejme, že nedávam do mrazáku prílohy a len to čo je možné. Ak to robíte vy? Čo prípadne mrazíte.
@zuzana17, neodpadlo este ani raz, jedine ze by sa ma zlaklo 🙂 Ale ozaj kupit ciste vajce je dnes problem. Vazne kludne ocenim tipy. Kolkokrat muz pride domov, ze vajcia nekupil, lebo boli plesnive a o.... a dlho vyberal. Nastastie kupujeme vajcia malokedy a v poslednej dobe sme kupovali Bio, lebo boli jedine co neboli klietkovy chov, no ale inak cenovo "skvele" Ale zas mozno su to bludy, mozno ma klietkove vajce rovnako ziviny ako od volne chovanej sliepky. Jaj to je na dlhu debatu. No ale zase som sa priucila. 🙂
dievčence, ako tu čítam o umývaní tých vajec... ja chápem, že kvôli čomu nie umývať, len vyšúchať, ale keď ja mám domáce vajíčka a tie sú často dosť ,,špinavé" , keď dlhšie prší, tak ani nehovorím 😠
Ahojte, ste tu este niekto? 🙂 Pozeram, ze diskusia je uz starsia, ale ja by som suuurne potrebovala poradit 😒 Mozem zmrazit namarinovane maso? Pripravila som si ho na zajtrajsiu grilovacku s priatelmi, ale grilovacka sa zrusila a presuva o tyzden, mozno o dva. Mozem ho takto namarinovane zamrazit a potom vytiahnut, ked ho budem potrebovat? Robili ste to tak uz niekto?
@efffca už to máš asi v mrazničke 🙂, ale ja si bežne pacujem kuracie mäso (nakrájané na kúsky - sójová om. + kari + čierne korenie a bylinky) a dávam to do mrazničky v menších porciách. Robím to tak roky, zatiaľ žiaden problém, mäsko tým pekne presiakne a je kedykoľvek k dispozícii keď sa mi nechce vymýšľať s varením.
Už som mrazila aj na grilovanie (buď kúpená marináda alebo mix kadečoho). Ak bolo mäsko v chladničke, malo by to byť v pohode.
Ak si ho nemrazila, tak na pekáč, zakryť alobalom, šup do rúry a nedeľný obed je z časti hotový 🙂
@karotkajarna Ďakujem si mi pomohla, akurát som chcela časť z toho využiť na obed a rotmýšľala som, či to urobiť na panvici alebo v rúre 🙂 Zvyšné zamrazím, veď v podstate včera som ho kúpila a naložila čerstvé, tak myslím, že ho môžem dnes zamraziť.
@lili777 Ahoj, moja babka už roky roky mrazí mäso aj mrazené, robí si polotovary tak ako ty, potom to rozmrazí a má to raz dva na stole, najčastejšie tak robí fašírky alebo klopsy. Podľa mňa je v pohode keď zamrazíš ale zamraz iba raz, potom keď to vyberieš a znovu sa zvýši už by som to radšej znova nemrazila...