Môžem dať hríby - kuriatka do mrazničky?
15. aug 2014
Môžem dať hríby - kuriatka do mrazničky? Ak áno, poprosím info ako postupovať - či aj nejako očistiť. Dakujem
@xxxxxnnnnn Ja ich naskor dôkladne podusím na cibulkovom základe, nechám vychladnuť a zamrazím v umelohmotnej uzatváratelnej nádobe. Kedykoľvek vytiahnem, rozmrazím a mám základ na omáčku, praženičku alebo plnu do kačky.
@xxxxxnnnnn očistiť, nakrájať a v mikrotenovom sacku zamrazit. Do sacku ďaj toľko, koľko asi zvyknes na jeden krát spotrebovať. Skladovať pol roka. Pred použitím nerozmrazovat.
ja radsej zavaram...lahotka
Ocistit od hliny, povarit asi 5 minut, oplachnut studenou vodou, nechat odkvapkat a zmrazit rozprestrete na tacke. Zmrazene nasypat do sacka. Neskladovat dlhsie ako 3 az 6 mesiacov (v kazdej mojej knizke o zmrazovani je uvedeny iny cas, takze neviem...)