Môžem mixovať mascarpone s ovocím z kompótu?
12. okt 2025
Ahoj,pre niekoho blba otázka,no pre mna momentálne dôležitá nech to nepohnojim,🤣
Môžem vymiesat tyčovým mixérom mascarpone a marhuľový kompót?,teda marhule alebo broskyne zliate z nálevu.....vďaka
Bude to veľmi riedke, takže budeš do toho musieť dať veľa želatiny a tým pádom to už nebude chutiť ako mascarpone krém.
@anonym_autor ja by som povarila tie marlule s cukrom potom prepasirovala, dala namočenu želatínu, pomixovala ponornym prepasirovala a az potom zamiešala s mascarpone.
Alebo este povarit s cukrom a pridať zltka, na 72-75 stupnov do zhustnutia a znova prepsirovat tam netreba želatínu robila som z černíc a výborná omáčka z toho bola
@anonym_autor urcite ano,ale myslim,ze to bude riedke.
Treba. Pridat zelatinu./priprav ju vo vode z kompotu/
Tym padom formu-plech s vysokym dnom.
To nebude tuhy krem....musi to stuhnut v chlade