Mýty a pravda o zdravom jedle

Usiel mi jeden prispevok. Zijem v subtropickom pasme, citrusy, figy, hurmikaki, avokado jeme priamo zo stromov.
Chut je v porovnani s u vas dovazanymi omnoho sytejsia, silnejsia, vonavejsia (vona kvitnucich citrusovych stromkov hravo schova do vrecka aj tie najvyberanejsie ruze). Plody su neporovnatelne stavnatejsie.
Na Hawaii alebo v Karibiku ananasy su lahodne sladke a nevystipu jazyk vobec. Mlady kokos ma taku jemnu vlacnu chut. Banany aj domaci jedia v roznych stadiach zrelosti, podla toho na co sa chcu pouzit. Rozne druhy bananov chutia inak. Malicke banany su omnoho sladsie a maju vyraznejsiu chut. Plantainy (zeleninove banany na varenie) sa daju zjest tiez ako obycajny banan ale maju strasne kriedovu konzistenciu. Varenim sa to uplne strati.
Pachnuce duriany s udajne neodolatelnou chutou ja osobne vobec nemozem. Su mi chutovo hnusne 🙂

@fidka79 suhlasim, len si dovolim ta opravit, ze nie sme masozravci, ale vsezravci 😉

@fidka79 no zrejme mas pravdu, ale aspon mam z toho trochu lepsi pocit... tak podvedome to mam zafixovane ze polske smejdy a nemecke kvazi kvalitne... aj ked ak to vyrabaju na vyvoz na vychod, tak to zrejme nebude to iste, co robia pre domacich 😖

ked jest nieco musime a my tu na konci Petrzalky mame na vyber ci si pojdeme kupit smejdy do Lidla, Tesca alebo Carrefouru.... v panelaku na balkone o rozmeroch 1x2 m otocenom na sever si moc biozeleninky nevypestujem, ani maso nedochovam.... jedine ze by sme zozrali nasho papagaja alebo rybky z akvaria 🙂

aspon ze pekaren tu mam poruke 🙂

@fidka79 ja nikomu neberiem jeho sposob zivota a stravovania, sama som zvazovala co je lepsie a co je pre nas prirodzenejsie. dozvedela som sa okrem ineho ze clovek je fyzicky stvoreny ako bylinozravec. ci uz dlzkou traviaceho traktu, celusti, ktora je usposobena na prezuvanie a nie trhanie masa atp. mimochodom keby ste doma nemali sporak tak su z vas rychlo vegoši :D ludia si neuvedomuju ze bez sporadku, resp. bez ohna by maso zjest nedokazali. a v dnesnej dobe by uz clovek nevedel toho tvora ani ulovit a zabit. :D

@zivika kojene deti poväčšinou nemaju problem s bruškom kvôli strave matky, aj ked sa to tak môže javiť. Väčšinou ide o to, že dieťatko prehlta pri dojčení vela vzduchu, ktorý mu potom robi koliky. Bud je to zlým prisatím babatka, alebo vyraznou nadprodukciou.
LEbo uznaj, mlieko sa tvorí z krvi matky, nie z tej brokolice v žaludku, ale z krvi, pričom krv len tak rýchlo nejako vyznamne nezmení svoje zloženie po požití nejakej potraviny

@kuratko, clovek je fyzicky stvoreny ako vsezravec, na bylinozravca je nasa traviaca sustava prikratka, mame primalo zaludkov a s tym prezuvanim to tiez vyzera vselijako (skus zut zopar hodin - intenzivne, bez prestania - povedzme zuvacku, co na to "povie" tvoja celust). A s tym sporakom som sa zasmiala. Viem si predstavit (teoreticky), ako kdesi v stepi zakladam ohen a opekam miestnu slepicu. Menej si viem predstavit, ako tam zakladam lany a cakam par mesiacov, az dozreje obilie, aby som sa nadlabala...(ja zvlast, nakolko obilniny nepapam vobec 😀 😀 😀) Takze som skor ten mienky, ze v pripade nudze by kazdy vegetarian aj vegan radsej ulovil okoloiduce zviera nez zostal "verny svojim principom". Ale tiez sa stravujem (do maximalnej moznej miery) systemom: poznaj svoje jedlo (resp. jeho povod)

@kuratko podla jednej studie sa clovek odlisil od opice vdaka tomu, ze zacal tepelne upravovat jedlo, a tak sa mu dostalo viac zivin a mozog sa vyvijal viac.

mozno stranku poznate, ak nie su tam zaujimave informacie a aj dokumenty o jedle
http://www.viescojes.sk/
moj nazor je ten, ze clovek musi o jedle rozmyslat, hladat zdravsie varianty a ist po kvalite suroviny, citat zlozenie a zaujimat sa o to, co je. Plne respektujem tych, co nejedia maso, vajcia, mlieko a mliecne vyrobky, ak je to ich cesta, vedia si to nahradit inymi surovinami a citia sa skvele tak nie je o com. Riesenim su aj jednoduche jedla.
Mne len ostava rozum stat, ako je mozne, ze potravinarsky priemysel si toto moze dovolit a pri citani niektorych zlozeni u sladkosti ma clovek pocit, ze toto musi byt trestne vyrabat a nie to este ponukat detom.
Ludstvo kedysi hladovalo, lebo bolo malo jedla, teraz sme sice zasýtení lacnými potravinami, ale z pohladu výživy podvyživení.

@vejula ved ja netvrdim,ze mlieko sa zene tvori v zaludku 😀 ale to,co zena zje urcite vyznamne ovplyvnuje kvalitu krvi,ktora nasledne ovplyvni kvalitu mlieka a myslim, ze urcite viac ako z 1%...ved ked sa budem stravovat zle a budem mat napr. vela cholesterolu, urcite sa to odrazi aj na mojom mlieku...ja nechcem nejako bojovat s tou studiou,z ktorej to mas, len som chcela poukazat na to, ze roznych studii je strasne vela a clovek sa straca v tom, co je vlastne pravda...a osobne si myslim, ze je to zamer, lebo cim viac zmatenych ludi, tym vacssi zisk z nas maju🙂

@bebe2013 ja uz som tiez vselico precitala.. napr. ze cloveku sa zacal vyvyjat mozog v suvislosti s dobou ladovou, lebo mu islo o prezitie a musel zacat poriadne premyslat. ktovie ako to bolo, teorii je viac. 🙂

@briketa joj v doborm závidím. Vždy som chcela ochutnať banán zo stromu a pod.

Inak nadávate tu na polske výrobky. Nedávno som videla rláciu, kde rozoberali nejaké pašteky, či čo to bolo. A viete aká bola najkvalitnejšia? Z Polska! V tých ostatných poniektorých nebolo ani mäso. Najväčšia sranda bola, ž epotom tam otvorili psiu konzervu a vytešovali sa, že tam je mäso😀 😖

odporúčam túto reláciu
http://www.stream.cz/peklonataliri/769554-peklo...

@briketa hmm tak my ti tu môžme len závidieť 😉 máng je mnoho druhov ;)
takze u nás kúpené zelené (dovázajú sa tak max 3druhy) nikdy nebude chutné, lebo je vlastne este nezrelé, a ani v obchode ani doma uz nedozreje tak ako na strome na slniečku 😖
najchutnejšie ovocie som jedla v Karibiku, presne ako spomínaš ananás, mango, kubánske pomaranče, banány, či papája... sladučké a bez chémie... haha vrece plné manga stálo cca 5Eur...
a za zmienku tiez stojí taký carefour v Ar. Emirátoch... tolko krásneho ovocia a také druhy, aké som v zivote nevidela... o vela mi tu prichádzame... my sa máme uskromnit len na odpade z celeho sveta... kedy sa toto zmení? ešte aj o kvalite obycajných jablcok tu u nás treba pochybovat... nech majú aj bilboar ze Bio, nielen nálepôčku...

@zivika no neviem, ja osobne jem všetko - šošovicu, fazulu, kyslu kapustu a mala je v pohode, takže ani nemam dôvod domnievať sa, že moja strava nejako vyrazne ovplyvnuje zloženie mlieka. Ale asi nema vyznam sa o tom hadať. 😉 ja nechapem, ked niektoré kočky vravia, že len suche rožky počas dojčenia mohli jesť.... ale nejdem vyriekať sudy 🙂 to je tvrdenie proti tvrdeniu 🙂

keď je už reč o mangu, ja neviem či je to len môj pohľad, alebo je to tak naozaj, ale mne chutí ako mrkva. ani sladke ani kysle, proste ako mrkva.
Nedávno bol v kauflande akcia na tropicke ovocie, tak som pokupovala pitahaju, papaju, tamarilo a bola som veľmi sklamana. všetko chutilo rovnako, nemalo to žiadnu chuť a tamarilo bolo horke jak šľak.

@lussy23 to bude tym, ze to ovocie slnko skoro ani nevidelo. A jednoducho bolo nezrele. Zelene marhule su tiez odporne 😀. Jedla som mango rovno zo stromu - bola to bozska chut - a odvtedy tie tvrde v obchode bojkotujem.

No dobra tema, ale problem zacina uz pri chapani chorob, co ludia nechapu.. pride niekto ze ma vysoky cholesterol: tak su lieky na neho a dieta (aj ked pred tym sa tiez nemusel stravovat zle), vacsina zleho cholesterolu nie je zo stravy, ale z metabolizmu tukov v tele... cize telo si ho vyrobilo samo...
Tento clanok som precitala ja pred par dnami... http://www.rehabilitacia-poprad.sk/aktuality/62... a som presvedcena, ze je na tom kopec pravdy... ludia jedli mlieko, jedli maso.. odjakziva... a napriek osvete zdraveho zivota je cim dalej tym viac ludi chorych... je to prave nedostatkom zivin, ktore sme uz z pody vycucali, znicili a teda uz nam obycajna aj ked cerstva strava nestaci...

@lussy23 to bude tym, ze to bolo vsetko nezrele.. ja ked vidim ako ludia kupuju v bille krasne zelene avokada, tvrde ako kamen... na ktore treba doma pilku a chutia ako neviem co... Mango a tropicke ovocia "ready to eat" sa obchodom neoplati ani dovazat, ludia to menej kupuju a hned je to pokazene 🙂 Radsej predaju zelene 🙂 Fuj... Mne sa tropicke ovocie podari vzdy dobre kupit v metre... pomarance a mandarinky sme si tento tyzden doniesli z Talianska rovno po 15kg.. no ideme sa popukat s tym vsetci 🙂))) verte ci nie, ale ani tie pomaracne a mandarinky nechutia z pultu tak ako z tade kde ich pestuju 🙂 Rovnako ako napr. cerstve figy 🙂

@zivika casto maju hlbokomrazene potraviny viac zivin ako tie co prepravuju cerstve a potom par dni prekladaju... zelenina za par dni od zberu ma aj o polovicu menej vitaminov, comu sa zabranuje napr. hlbomrazenim po zbere.

Co sa tyka hovadzieho masa tiez sa neje hned po porazke, ale nechava sa tzv "zriet", co trva cca 2 tyzdne (ak je uz stvrtene, ak je v kuse aj viac).. cize cestu ku nam prezije 🙂

@simca06022011 nepisala som o zmrazenej zelenine, ale o mase...sama radsej mimo sezony kupujem zmrazenu zeleninu, ako 'cerstvu"😉 a neboj, viem kolko hovadzie maso zreje, ale keby si videla ako sa sem prevaza, mozno by si zmenila nazor...

Ale, ako som uz pisala, kazdy ma svoj nazor, svoju pravdu, ci teoriu podlozenu zakazdym inym vyskumom, takze nebudem tu ja nikoho presviedcat o svojej pravde, lebo ja nepotrebujem, aby so mnou niekto suhlasil🙂