Náhrady za smotanu a tvaroh v nepečenom cheesecaku

Ahojte, vie mi niekto poradiť, čo by som mohla použiť namiesto smotany a tvarohu do nepečeného cheesecaku? V Španielsku kúpim mascarpone ale smotanu a tvaroh nie a netuším čim sa to sa nahradiť. Ak máte nejaké dobré tipy na keksíky z ktorých tu môžem spravoť korpus tak budem rada. Nemám rúru, takže iba nepečený. Ďakujem pekne za rady a kľudne ak ma niekto dobrý recept sem s ním. 🙂