Prečo mi nenakyslo cesto?
Ahojte isla som urobiť šišky cesto mam použila som 500g muky lebo nás je malo a mam ho už hodinu pod utierkou a nie a nie nakysnut čo to mohlo urobiť ? Alebo čo tam mam dať aby nakydali
Dala si droždie "rozbehnúť" alebo si ho dala rovno do cesta? Ak bolo droždie v poriadku, tak cesto potrebuje viac tepla.
byblinkoval ti kvasok? ja som minule bola prilis rychla a nestihol 😂
Možno boli studené suroviny - múka, vajce, mlieko. Mlieko kľudne aj 36-37°C môže mať. Vtedy cesto kysne ako divé.
Ak máš klasický kombinovaný sporák, zapni ho na teplovzduch a misu s cestom polož hore k tým prieduchom kade ide teplý vzduch von z rúry. Malo by to pomôcť. Alebo na teplý radiátor.
ja dávam na mikrovlnku...deti stále čosi ohrievajú....alebo ak sa varí tak ku sporáku....odtiaľ ide teplo a cesto kysne...Inak kysnuť je málo hodinu...ja niekedy cesto nechám kysnúť aj 4 hod.
Najpravdepodobnejšie si si horúcim mliekom "zabila" kvasinky v droždí. Mlieko má byť teplé len tak, aby si jeho teplotu zniesla na ruke. (Teraz som múdra, ale mne sa predtým kysnuté tiež nedarilo)
@lia_nka šo si do neho dala?