Prečo sa mi scvrkli parené buchty?

Dlho si ich patrila, ja keď robím tak menšie parim 4 min a väčšie 5 min

@zuzinka888 ja som zistila, že sa scvrknú preto lebo dávam rýchlo preč pokrievku a voda čo sa na nej nazrážala mi ich pokvapká... Ale tiež niekedy preto lebo ich tam príliš dlho nechám a varím na veľmi prudkom plameni, po vložení buchiet a zavareni vody treba teplotu znížiť ( a ja na to niekedy zabudnem lebo nastavím časovač a idem robiť niečo iné...) Ja robím z hladkej múky.

@zuzinka888 Ja si myslím, že je to mix všetkého čo bolo napísané. Tiež mám odskúšané, že radšej pariť kratšie 6-7 min, cesto radšej hustejšie ako redšie (alebo k polohrubej múke dosypat trocha hrubej), voda nech silno nevie, radšej menej a s kysnutim to bude určite tak. Mne sa scvrkne zvycajne posledná dávka, ktorá už dlho čaká nachystana.😕. Mama ma teraz taký trik, že časť mlieka nahradí minerálkou. Možno vyskúšajte.

@zuzinka888 opatrne odobrať kryt tak aby narosena voda na nich nepopadala a hneď rýchlo popichať špáradlom. A tak by nemali tak splasnut.

@zuzinka888 opatrne odobrať kryt tak aby narosena voda na nich nepopadala a hneď rýchlo popichať špáradlom. A tak by nemali tak splasnut.

@bbebe ja mám pocit, že keď mi na ne kvapne voda z vrchnaku jak ich odkrývam tak ostanu také zosuverene...

@zuzinka888 Ahoj presne tak ako tú píšu boli dlho v páre.Ked robím väčšie buchty nechávam 12 min.a sú krásne.

@minimilan pekný deň rada mám taký istý parák dnes prvýkrát buchty prečo mi splasli keď ich robím nad sitkom krasne

@kukucka26 ahoj, kolko min.si parila? Kolko min.kysli?

@kukucka26 teraz pozeram, ze to len niektore mas akokeby scvrknute, ja by som povedala, ze tam skor presvita dzem. Moze byt ze si cesto spravila tensie. Ja ked som mala scvrknute, tak boli scvrknute vsetky.

@minimilan patrila som 10 no kyslí asi aj 45 mon

@kukucka26 dlho kysli.. a valkaj na hrubsie trochu 😉

@ajsha123 dobry den,mozte mi dat prosim recept na tie Vase parene buchty? Presny pomer. Lebo mam recept od oka a skoro vzdy mi splasnu. Dakujem.