Prečo sa volá obrátený rezeň obrátený?

struhanka - vajíčko - muka 🙂

@davit69 najprv vyklepeš v struhanke a tak obalis vo vajci. Bežný rezeň je najprv vajco, potom strúhanka 🤷‍♀️

@davit69 podla obrateneho postupu😉

@banderaska29 ja uz do muky nedavam😉

@lukbe však..koľko muky sa prilepí na struhanku? Či kedy ma byt ta muka? Ja tiež nedávam 🤷‍♀️

Ale ešte dávate do rúry zapiecť? S nejakou zálievkou? Či zeleninou, cibuľou? Tiež som to nikdy nerobila 🙈

@tosomja podusim na cibuli, pridam horčicu a dusím

@zara0201 čo vyprážané rezne?

@tosomja obrátený rezeň sa dusí. Nevypráža sa.

@tosomja oprazis ich najprv a potom das zapiect. Robím tieto https://www.mimibazar.sk/recept/7332/uzasne-zap...

@laura07 diky, v nedeľu vyskúšam

Ja robim tak ze vbijem struhanku, obalim vajcom osmazim ako chleba vo vajci, dam na pekac, zalejem vodou s horcivou a kecupom a dam do rury piect

@tosomja fajne je to. Len mne to nepride až tak malo prácne 😁 ale chuťovo super. Ja napr nemusím karé, príde mi hrozne suché, no tu to nepocitis. 👍

@laura07 ja robím krkovičku najčastejšie, alebo kuracie stehná vykostene, klasické rezne. Čiže aj karé bude šťavnaté?

@tosomja áno. Bude. Fakt jediný recept kam aj kare použijem 🙂

@laura07 no super, tak vyskúšam. Len tak 4 rezne, druhé kolo pre celú rodinu 😃

@tosomja ano ja tiez z kare a nie je ako podosva

@banderaska29 do muky to nejde, iba struhanka, vajicko

@eeffka ešte sa môže pridať ako šťava uvarený zeleninový bujón😉

@laura07 presne i ja tak robím,, aj recept som veľmi dávno písala do Života

@tosomja strúhanka, vajíčko, opražiť do zlatava. Uložím na plech a zalejem - 3dcl vody, 0.5dcl oleja, 3PL kečupu, 3PL horčice, worchester (dávam od oka) a soľ, MČK. Pečiem zakryté na 180 stupňov asi 30 min, potom na 10 min odokryjem ☺️ manžel by ich takto kľudne jedol každý týždeň s ryžou a uhorkovym šalátom.

@mima1608 a ako dlho to vydrží v chladničke? Lebo ja mäso nejem, alebo keď ak, tak trošku, nepotrebujem každý deň, ale zase priateľ a deti majú radi mäso, tak aby som urobila napríklad v piatok a mali aj v nedeľu 😃 nie že to bude také dobré, že budem tri dni stať pri sporáku a vyprážať 🙈

My ich mame najradsej s tarhonou, ale ja ich robim z hovadzieho.

@tosomja 3 dni v pohode. Ja vždy urobím viac toho a manžel si aj minule bral na tretí deň do práce a bolo to ok ešte ☺️

my ho pri vysmazani obratime, aby bol z obidvoch stran vysmazeny. preto obrateny.

@tosomja ja dávam 1dcl - 1.5dcl vývaru s 1 PL horčice a 3 PL sladkého kečupu a 1 ČL ostrého kečupu. Nalejem na rezne a okolo, dám piecť nezakryté, pozor, do rúry na 180 stupňov asi pol hodinu, keď je hotové posypem čerstvou cibuľkou.

Na kazdy oprazeny rezen davame koliesko cibule, salamy, kyslu uhorku a kusok slaninky,.podlejeme a dame zapiect prikryte a neskor odkryte

@nelca84
@lukbe baby no som múdrejšia, moja mamka ich takto robí. Skúsim bez múky ! 🙂