Recepty na dokonalú nadýchanú bublaninu
26. jún 2025
Baby prosim podelte sa o svoje recepty na nadychanu dokonalu bublaninu.
Dakujem
U mňa je obľúbený tento jednoduchý recept:
3 vajcia
1 hrnček trstinového cukru /dávam menej/
vyšľahať do peny, potom pridať
1 hrnček mlieka
1/2 hrnčeka oleja
zamiešať a pridať
2 hrnčeky polohrubej múky zmiešanej 1 KP
1 Pl kukuričného škrobu
trošku sódy bikarbóny /nemusí byť/
Všetko zmiešame, cesto vylejeme na plech a použijeme ľubovoľné ovocie. Pečiem na 170 stupňoch, cca 30 minút. Koláčik je vždy ľahký, nadýchaný.
6 vajec
350g práškového cukru
350g hladkej múky
1 prášok do pečiva
1 pohár oleja
1 pohár vody
Žĺtka s cukrom a trochou vody šľaháme, postupne prilievame olej. Do zmesi postupne pridávame preosiatu múku s práškom do pečiva a vodou. Nakoniec zľahka vmiešame sneh z bielkov.
Vyjde na veľký plech. Pečieme pri 190 stupňoch cca 30-35 minút
Robím z toho bublaninu, bábovku, pudingový koláč, jahody pod sklom a všelijaké iné obmeny