Váš názor na Stevia zelený cukor

lenyasa
14. jan 2012

ahojte máte niekto skúsenosti so zeleným cukrom STEVIA?
Aký máte naň názor?

* listy Stévia obsahujú látky nazývanej steviozid, ktoré sú až 300 × sladší ako sacharóza v podobe bieleho cukru
* výnimočnosť tejto sladkej rastliny tkvie v jej nulovej kalorickej hodnote * v EÚ zatiaľ nie je Stévia ako sladidlo schválená
však v iných krajín ako napr USA, Švajčiarsko, Francúzsko, Japonsko a ďalšie, sa Stévia ako sladidlo bežne používa
- regulujú množstvo cukru v krvi,
- zvyšujú aktivitu pankreasu,
- zlepšujú rovnováhu glukózy,
- zvyšujú prílev energie,
- stabilizujú krvný tlak,
- urýchľujú zlepšenie stavu po námahe,
- zvyšujú schopnosť tela spaľovať tuk,
- zvyšujú kapacitu pamäti,
- spomaľujú degeneráciu tkanív,
- vyrovnávajú večerné kolísanie hladiny energie,
- znižujú chuť na sladké,
- znižuje fyzickú a duševnú únavu,
- narušujú mechanizmus vzniku hladu,
- zmenšujú jazvy (napr. po akné),
- majú antiseptické vlastnosti, preto sa osvedčili pri liečení poranenej kože, sú účinné pri liečbe candidy
- majú antimikrobiologické vlastnosti, ktoré spomaľujú rast streptokoka a iných bakrérií,
- aplikujú sa pri akné, ekzémoch
- utišujú bolesť
- sú významnou prevenciou pred cukrovkou

zuan
5. jún 2012

a o azteckom cukre som este nepocula. asi idem pogooglit 😀

jasminet
5. jún 2012

@katka1981 mavaju v lekarni... aztecky cukor je normalne v kvetinaci. mama to ma na balkone... medovku, matu, aztecky, steviu a tusim este nieco...

katka1981
6. jún 2012

@zuan , to som citala lebo na kysnutie treba cukor, ale nemam vyskusane, do inych kolacov mozes dat

aninocka4
6. jún 2012

studujem farmaciu a pred rokom som sa zacala zaujimat o tuto rastlinku....kedze mi stale nebolo jasne,ze ked ma tolko pozitivnych ucinkov,preco sa nepouziva beznejsie,pytala som sa vzdelanejsich a titulovanejsich v skole,ucitelov zaoberajucich sa farmakognoziou(veda o ziskavani a vyuzivani prirodnych drog,ich pouzitie v terapii) a bolo mi povedane,ze poskodzuje pecen.mozno sa za ten rok tato informacia vyvratila,nove vyskumy atd....pisem len preto,ze o negativnych ucinkoch sa nikde nehovori,aby boli informacie komplexne...

czechzuzanaba
6. jún 2012

@domin85 Ja jsem koupila v Auparku, je tam obchod s caji. Ale byla jsem zklamana, sice je to sladke, ale ma to i takovou jakoby bylinkovou prichut nejakou. Takze do kolace si to teda predstavit neumim. Je to dobre samotne jako caj, s jinym cajem smichane mi to uz moc nechutnalo. Asi je to taky ale i otazka zvyku 🙂

kaara1980
20. jún 2012

@titkovamiriam ahoj.Môžeš mi prosím ťa poradiť ako ju pestovať?Na nete som sa dočítala,že má byť na svetlom mieste ,ale nie priamo na slnku a chlapík na Miletičke mal na ceduľke napísané,že má byť na slnečnom mieste.Nám na balkon pečie slnko,lebo je na západnej strane.A ešte kam všade používate stéviu?Je lepšia sušená,či ju používaš čerstvú?ďakujem 😉

titkovamiriam
20. jún 2012

@kaara1980 ja ju pouzivam najviac cerstvu,susena ma inu chut ,tak ju radsej zamrazujem,ale aj tak sa da pouzit ,ja ju mam v polotieni slniecko ma od 8-10,30 momentalne 🙂 na vychodnej strane-najcastejsie do caju vyluhovat alebo kavy -nasekam,vyluhujem,precedim a moze sa pit 🙂

kaara1980
20. jún 2012

@titkovamiriam ďakujem 😉 .Lebo mám jednu zasadenú zo semiačka,už mi klíči a druhú som si dnes už kúpila väčšiu rastlinku.Ale ešte som ju neodskúšala,len jedna baba písala,že aj keď ju nasekala,aj vyluhovala v horúcom čaji,tak jej to nič neosladilo.No som zvedavá,zajtra vyskúšam.

titkovamiriam
20. jún 2012

@kaara1980 podla mna to nieje az taky zazrak ako sa o nej pise 😉 ,ale sladí

brumka111
20. jún 2012

@aninocka4 mozno je pravdivy tento negativny ucinok, ktory si popisala. avsak moj nazor je taky, ze rastlinku stevia stvorila priroda a kedze ma tolko pozitivnych ucinkov nemoze byt telu skodliva tak, ze poskodi pecen, ak sa uziva v primenranym mnozstvach...mozno ten negativny ucinok ktory popisujes, plati pre uzivanie vacsich mnoztsiev....myslis, ze umely cukor, biely cukor, aspartam su cukry zdrave a telu prospesne? tieoto cukry su istotne nebezpecnejsie a maju dalekosiahlejsie negativne ucinky na organimus ako prirodna rastlinka stevia...

bets
21. jún 2012

@aninocka4
ja som tak cca pred 2-3 rokmi mala ulohu pozbierat vsetky info o stevii, hlavne ekonomicke a legislativne. a preco nie je stevia rozsirena? je tu silna lobby vyrobcov nahradnych sladidiel, aby neprisli o svoj biznis, takze stevia v tom case nebola povolena ako zlozka potravy od USA po Europu. mohla sa predavat len ako zlozka drogistickeho tovaru alebo na ine ucely ako potravinove. zaroven som nasla aj info, ze napr. v Japonsku pouzivaju uz dlhe roky steviu ako sladidlo do napojov.

brumka111
21. jún 2012

@bets no myslela som, ze v tom bude cosi v takomto zmysle...:-}

bibio
21. jún 2012

@aninocka4 ten mutagénny vplyv na pečeň bol ďalšími štúdiami nepotvrdený. Pozor pri užívaní by si mali dať ľudia s alergiami na ambrózie a ľudia s nízkym tlakom.

gabinocka
22. jún 2012

pouzivam steviu uz 3 mesiace...teda sladim nou kavu,caj...ma cudnu chut ...inu ako cukor, ale mne to neprekaza. pozitivne ucinky zatial nevnimam, mozno si namyslam - ale chudne sa mi lahsie 😉 ostatne pozitiva len citam a mam aspon dobry pocit 😎

silviavecerova
10. júl 2012

Vyrobky zo stevie najdete aj na www.biocare.sk Tiez ich pouzivam a som maximalne spokojna. Plne mi to nahradza cukor, ci pri vareni, peceni alebo len tak do caju. Ma sice inu chut, ale zvykli sme si.

vavrenka
13. júl 2012

@lenyasa ja mam steviu doma, nech je zdrava akokolvek, mne zufalo nechuti, chuti ako umele sladidloa to ja neznasam 😝 , tak som presla na dextrozu a kalsicky trstinovy cukor..

fleuerette
4. sep 2012

@kaara1980 aha kde som ťa vymákla xixi. Hľadám tu info či môžem sladiť malému steviou namiesto cukru. Klasický nepoužívam, len hroznový, ale svokra mi priniesla steviový cukor - je ako jemný kryštálový. Je síce drahý jak fras, ale čo už,
Len som si neni istá či ním môžem malému sladiť.

kaara1980
5. sep 2012

@fleuerette ahojky 🙂 ,je to prírodné,takže podľa mňa môžeš

kvetinka211
5. sep 2012

@domin85 ahoj, ja som minule na trhu zilinska v BA videla pana co to predaval ... neviem ale ktore dni tam chodi ... aj som rozmyslala ze to kupim, chcela som si vsak este o tom nieco vopred zistit ...

kvetinka211
5. sep 2012

@fleuerette ja by som to dietatu nedavala, je to sice prirodne ale malo preskumane ... co som nasla studie na internete, tak v pokusoch na zvieratach sa preukazal vplyv na plodnost ... takze ked sa chces dockat vnucat, tak radsej nie 😉
http://www.sciencedirect.com/science/article/pi...
http://www.sciencemag.org/content/162/3857/1007...

Ale pre nas by ten antikoncepcny ucinok mohol byt zaujimavy (pokial sa prave nesnazite o babo)

domin85
6. sep 2012

@kvetinka211 Uz som zohnala jednu, ale dakujem za tip ;)

erikasadek
6. sep 2012

@fleuerette ahoj ja steviu uz puzivam 4 rok a davm aj detom jedna s uzasnych veci.. inak studia a podobne obycajny cukor je neskutocne skodlivy ale studie uz nie su take nadopovane a lahko dostupne vdaka silnemu lobby.. 😉
steviu pouaivaju roky mexicania a juzna amerika nevidim aby u nich mali problem s plodnostou..

inak v kazdej zdravej diete je dovolena len stevia; alebo brezovy cukor ako sladidlo... uz ked chceme poriadne a zdravao sa stravovat... 😉

chut trvalo mi mesiac si zvyknut teraz si zase neviem zvyknut na chut cukru... vyborne sa zo steviou pecie.... 😉

erikasadek
6. sep 2012

@czechzuzanaba neviem v akej forme si kupila tu v fr je dostat vela v kazdom supermarkete vlastne cukrove firmy sa pred rokmi dali na steviu tym padom isla aj cena dolu, je bud ako sladidlo alebo ako cukor specialne na pecenie..... vyborna vecicka chutovo rozdiel teda nikto nevidi ked peciem nikto nepovie ze tam nie je ani zrnko cukru... 😉

iank coca cola alebo fanta aine su sladedene steviou tu a nie umelymi chemickymi sladidlami.. 😉

erikasadek
6. sep 2012

@lenyasa odpovedam ti za seba ako pises v fr je uz davno povolena a uz roky ju pouzivam ako nahradu aspartanu zo zaciatku som mala odpor trochu na chut si treba zvyknut ale po mesiaci v pohode.. teraz zase chutovo vazne nemusim cukor...

nedam dopusti pouzivam na vsetko kupujem napoje aj pre deti vylucne zo steviou....; zvykli sme si vsetci j eto zdrava aletrnativa.... 😉

co s atyka ceny kedze je tu uz roky na trhu cenovo je skoro rovnaka ako aspartan!! o 0,50 cts drahsie ako aspartan... takze bez rozmyslania.... ako cukor na pecenie je dvakrat drahsia ako cukor ; ale!!!! pouziva sa presne o polovicu menej ako klasicka davka cukru takze ak je v recepte 100 g cukru tak sa dava 50 g stevie takze v podstate to vyjde ekonomicky na konci dna rovnako chutovo nema chybu a v tejto forme bez problemov pouzivam aj na kysnute cesto , krasne vykysne;.. 😉

briketa
6. sep 2012

Co sa tyka zdravej stravy, tak treba v prvom rade pozerat, ako dviha sladidlo glykemicky index.
Pretoze tych par vitaminov co sa v jednej cajovej lyzicke nachadza (hocijakeho zdravsieho sladidla) je pre zdravie jedinca zanedbatelne.
Ide hlavne od glykemicky index.

Stevia sa tu v Amerike normalne pouziva, nie je nic nove. Preferujem ju pred inymi koli tomu, ze nezanechava taku odpornu pachut ako umele sladidla.

fleuerette
7. sep 2012

@erikasadek ja som o stevii začala uvažovať, keď tomu nášmu mrňaťu "predpovedala" lekárka hyperaktivitu. Teraz má 15 mesiacov, šijú s ním všetci čerti 😝 , ale zasa si hovorím, že to asi s každým jeho veku 😀 . Je fakt, že chodí už od 8 mesiacov, už týždeň robí kotúľ v pred a podobné kúsky. Na prdelke neposedí ani pri jedle. Keď som listovala kade tade a zisťovala niečo o pohybovej hyperaktivite, tak všade na prvom mieste bolo "POZOR NA CUKOR"....... preto stevia.
Žiaľ tu na SVK je príšerne drahá aj na sladenie kávy či čaju, nieto ešte na pečenie.
Chcem sa spýtať ako sa chová pri pečení. Asi som sa blbo spýtala, myslím tým, či sa dobre vymieša, či napríklad korpus nie je tvrdší, alebo rýchlejšie nevyschne atď. Či sa chová úplne ako cukor.
Keď hovoríš že u vás je stevia lacnejšia, idem skúsiť pozrieť nejaké online-shopy.

domak2
7. sep 2012

v prirodzenej forme je mozno super, ale uz ako umele sladidlo ju radsej nekupujte, citala som na nete neziaduce ucinky a nadsena som teda nebola. bolesti hlavy, nechutenstvo, vracanie, nesustredenost,zapach z ust a neviem co este, nevravim ze je to tou steviou, skor tym ako ju spracuju a ake chemicke bonboniky tam su schopni namiesat 😖

erikasadek
7. sep 2012

@fleuerette je lacna ale v supermarktee nehladaj na on line shope.. 😉

co sa tyka spravania pri peceni ako cukor krasnez sa vymiesa, korpus drzi uplne ako cukor... 😉
@domak2 osobne nikdy som necitala ziadne negativne ucinky mampocit ze ich pisu prave ti ktorym zalezi aby ludia stale konzumovali cukor.... na sebe som ani na inych okolo mna nevidela ziadne negativne ucinky skor naopak...

teraz umele sladidla treba pozerat ci je tam 100 stevia, alebo primùiesane somariny.. 😉

domak2
7. sep 2012

@erikasadek ved tak som to myslela ze treba pozerat ci je tam nie su kadejake primesy, to som citala o truvia umelom cukre.

fleuerette
7. sep 2012

@erikasadek hmmm tak to nemam sancu si odskocit do supermarketu do fr 😖