• Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO
  • Odporúčame: Mojasvadba.skModrastrecha.sk
  • Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO

Marcipánové torty. Rady a postupy

21. januára 2017 
@lucula73 tak to jsem ráda, že jsi neškrábala těsto z trouby. Snad bude chutnat. :wink:
10. aug 2011 o 20:31  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@lucula73 ja som ešte s mrazeným nerobila do torty, ale keď som dala zmrazené jahody do koláču tak to bolo neskutočné mokré celé sa mi to rozpadávalo...tak neviem
10. aug 2011 o 20:31  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
ja som si raz nechala rozmraziť jahody len tak ,že na zjedenie a z krásnych veľkých kusov zostali roztopené zdochlinky....tak či sa to nestane aj v tej torte :sweat_smile:
10. aug 2011 o 20:38  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@mizulienka prosim ta ako robis tie krajkove motyle, mne to vobec nejde :angry: , som myslela ze budu take dierkovane,neviem ako na to
10. aug 2011 o 21:09  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Prosim vas robili ste uz niekto motyle z bielkovej polevy?
10. aug 2011 o 21:42  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@ikula2 ja si dam formu na chvilku do chladnicky, potom ju vysypem solamylom/gustinom a tak tam natlacim hmotu....motyliky nebudu dierkovane, oni maju iba akoze krajku na sebe...na tej mojej krstinovej to je vidno
http://www.facebook.com/media/set/?set=a.1824946033052.2107529.1522312885&l=21317cd90d&type=1
10. aug 2011 o 21:51  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@dadka212 ono to bolo mokré,ale nepretieklo to...ale teraz som si uvedomila,že som dávala to ovocie len na stredný plát,na prvý nie...tak možno aj preto...........tiež som to robila prvý raz :slight_smile:
10. aug 2011 o 21:54  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Když dáváte mražené ovoce, nekropte nijak korpus, natáhne tu vlhkost a vodu z toho ovoce.. ;)
10. aug 2011 o 22:06  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@lucula73 ja sa toho mrazeného bojím :stuck_out_tongue_closed_eyes:

@zdenallicka ja nekropím nikdy korpus, maximálne dávam džem....robím mramorový a ten je "mokrý" sám o sebe :slight_smile:
10. aug 2011 o 22:10  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@dadka212 já jsem naposledy dělala ten tvůj recept a byl výborný. :wink:
10. aug 2011 o 22:14  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@dadka212 no však pre cudzieho by som so to rozmyslela,toto bolo pre nás,som skúšala ten krém :wink:
Poraď mi prosím,aká farba sa hodí lepšie pre chlapa?biely základ a hore na torte taká mašla a dolu nejaký okraj spravím,len neviem sa rozhodnúť akej farby....hnedú...fialovú..modrú.... :confused:
10. aug 2011 o 22:15  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@zdenallicka a ty používaš to mrazené ovocie častejšie?
10. aug 2011 o 22:16  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@jakelina kto ho ochutná tak iný nechcú, vyslovene si žiadajú práve tento korpus...som rada že vám tiež chutí :slight_smile:
10. aug 2011 o 22:17  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
baby ja som este nerobila tortu s inym ako mrazenym ovocim,teda raz :slight_smile:
ked som robila parizsky, tak tak som davala mrazene ovocie, iba som obalila v cukre a do tvarohovej plnky, uplne odmrazujem, este poprasim cukrom a davam na tortu....davam krem aj na spodnu stranu vrchneho korpusu, tak je ovocie ako keby zabalene v kreme.
10. aug 2011 o 22:18  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@lucula73 ja by som asi hnedú...
@mizulienka ja najradšej dávam čerstvé, cez víkend som robila 2 ovocné tak som nechala v stánku pri avione 10eur za ovocie :stuck_out_tongue_closed_eyes: ale vyšlo aj nám na bublaninu mňam bola vynikajúca lepšia ako krémové a neviem aké koláče torty...už mi to lezie hore krkom :stuck_out_tongue_closed_eyes:
10. aug 2011 o 22:22  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@dadka212 aky robis, mramorovy?
ja somdnes robila nastavovany a ja neviem, cim to je, ale z 8 vajec mi ledva vyjde 5cm korpus :confused:
10. aug 2011 o 22:22  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@mizulienka dakujem :wink:

Prosim vas uz ste robili tvarohovu plnku do svadobnej torty, lebo mi dnes volali ze ci moze byt, ale ja si myslim ze asi skor nie, lebo predsa ta torta je dlho vonku. Poradite mi aku mam urobit plnku nechcu cokoladovu ani karamelovu tak urobim vanilkovu ale neviem s cim :confused:
10. aug 2011 o 22:24  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
10. aug 2011 o 22:25  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@ikula2 ja by som tiež tvaroh neriskovala, ten sa lúbi pokaziť rýchlo....ja som svadobnú nikdy nerobila tak neporadím čo sa hodí...
10. aug 2011 o 22:26  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@ikula2 si predstav, ze ja mam objednavku na druhu svadobnu a aj tam budem robit tvarohovy, a aj na tu prvu chcu tvarohovy...
upozornim ich, ze tam je tvaroh, ze to musia dat do chladnicky, nebude to hlavna torta, tak mozno to nemusi byt vonku a radila som sa s jednou znamou, ktora uz dlhsie pecie torty a vravi, ze vydrzi, tak snad hej :confused:
10. aug 2011 o 22:27  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@dadka212 a děláš ho i na plech?? Jak je asi vysoký na takový běžný plech. Dělala jsem jenom jednou do dortové formy.
10. aug 2011 o 22:27  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@mizulienka no když to chtějí, tak to budou mít. :unamused:
10. aug 2011 o 22:28  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@andriss23 zbehni do hainburgu nemas to daleko tam kupis 500g mascarpone za 3 eura. ale len kvoli tomu sa ti tam neoplati ist
10. aug 2011 o 22:30  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@jakelina áno robievam aj na plech, a vysoký podla toho kolko vajec, keď robím pláty do torty tak jeden plát robím z 3 vajec, keď koláč tak zo 4-5, lebo zo 6 už bol pre nás moc vysoký to bolo tak okolo 3cm možno viac neviem to odhadnúť...
10. aug 2011 o 22:30  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@dadka212 děkuju, tak u nás můžu i z šesti vajec. :grinning: :grinning: Někdy musím péct dva plechy. Budu dělat malinký čtverec, tak upeču pláty, nemám formu. Některé ty recepty jsou fajn, ale jsou strašně nízké korpusy. I z pěti vajec je to tenounké jak nic. :unamused:
10. aug 2011 o 22:33  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@mizulienka ja mam tiez tvarohovu plnku do tej svadobnej.
a nadstavovany som robila zoparkrat a uz nebudem. naposledy sa ani len nedrolil co bol ako guma. a ak ho robim na plech zo 4 vajec tak tie platy su nizke a vobec nie nadychane. tak uz neviem ci ja som taka blba ale mne sa neosvedcil.
10. aug 2011 o 22:35  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@jakelina mne tento najviac vyhovuje...či už na koláče alebo torty...akurát bublaninu robím ako bublaninu ale aj tam pridávam zlatý klas :slight_smile:
10. aug 2011 o 22:36  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@dadka212 když ten u nás není :unamused: myslím Zlatý klas
10. aug 2011 o 22:37  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@katy1979 já jsem taky asi blbá, ale mám ho na plechu taky tenký. Já bych snad musela udělat z dvaceti vajec, aby byl na tom plechu alespoň čtyři centimetry :grinning: :grinning:
10. aug 2011 o 22:38  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@jakelina a ked das vanilkovy puding. no zlaty klas ti mozeme poslat to sa ani nerozmrazi ani po ceste nepokazi.
ja tomu korpusu tiez nerozumiem. ak robim mramorovy ci cokoladovy alebo orechovy je toho plny plech vyska akurat konzistencia tiez. takze naposledy ak som mala robit biely korpus tak som robila cesto ako na mramorovylen bez kakaa.
10. aug 2011 o 22:41  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Choď na stranu:   Zruš
Tvoj príspevok