• Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO
  • Odporúčame: Mojasvadba.skModrastrecha.sk
  • Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO

Marcipánové torty. Rady a postupy

ženičky ,poraďte, prvýkrát som piekla tortičku na zakázku a vôbec neviem koľko mám za nu pýtať :frowning2: torta má celkovú váhu 2,4kg, dakujem
16. feb 2013 o 10:35  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (31)
@bimbas 24 eur :wink:
16. feb 2013 o 10:41  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@dajna11 možná úplně nádech zelené bych zabarvila a zbytek dostínovala.
16. feb 2013 o 10:42  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@mizulienka davam jeden sacok 500g, ked robim plnku s 2 mascarpone...v tom aute boli 2 plnky, dole mascarpone s malinami a hore kakaovy pribinak s bananmi :slight_smile:
16. feb 2013 o 10:49  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@muffinka8 dakujem sova je z burizonovej hmoty

vsetkym dakujem za paci sa mi
16. feb 2013 o 10:54  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
Ahoj holky, pridavam po delsi dobe prispevek, svuj asi paty potahovany dortik pro dcerku kamaradky. Ja jsem spokojena, vidim, ze mi to jde pokazy lip, ale mam dotaz: jak funguje original lepidlo? Ja si rozpoustim hmotu v alkoholu a tam, kde mi tohle "lepidl" vykoukne, je pak videt leskly flek, kupovane to nedela? A druhy dotaz: pouzivate na krem paletovaci nuz? Nebo cim dortik potirate, aby byl pod potah pekne vyrovnany? Porad s tim lehce zapasim. Jo a korpus cokoladova z kakaa a hrube mouky a krem z ledovych kastanu, nejosvedcenejsi kombinace.
16. feb 2013 o 10:55  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (52)
@florentina to srdce som zabudla vysvetlit ze to chcela pani pre manzela na 17. vyrocie svadby :wink: viem si to predstavit bez tych blbosti, ale ona to tak chcela :rolling_eyes:
Ked mi prisla ta farba tak som sa zlakla ze mi to nebude dost :sweat_smile: na fotke to vyzera velke a v skutocnosti taka flasticka :fearful: Nevedela som to ponatierat pekne rovnomerne, ved je to aj vidiet, ta tvoja strieborna torta vyzerala ovela lepsie, u mna hlavne ta strecha je sama cmuha, mozno mam zly stetec, neviem
16. feb 2013 o 10:55  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@muffinka8 dakujem, no dufam ze take po mne dlllho nebudu chciet, ani ja nemusim dopravne prostriedky kazdeho druhu :slight_smile:
16. feb 2013 o 10:57  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@maya30 ja ked farbím, tak hubkou na riad.....nie štetcom........ možno ti to pôjde s tým lepšie, vyskušaj :wink:
16. feb 2013 o 11:01  •  2 deti  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (2)
@dadka212 neverím :grinning:
16. feb 2013 o 11:03  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@denisak77 ja objednavam z jedleobrazky.sk a doteraz som bola spokojna, ale prave tento tyzden mi prislo to sudoku a znak fcb a nie som spokojna, tiez som lepila gelom a hned bola akoby premocena, este sa mi to nestalo, stale objednavam len tie obycajne tenke ale tieto akoby mali bud menej farby alebo boli tensie :angry:
16. feb 2013 o 11:03  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@dada2007 asi by som si netrufla hubkou lebo som potrebovala vynechat miesta na okna, na okruhlej iste skusim, dík :slight_smile:
16. feb 2013 o 11:07  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@dedenini no gumovou podložku mám taky a už ji používám jen když něco modeluji, tak to dělám na tom. Ale na to vyvalování se mi to neosvědčilo, vždy se marcipán přilepil na podložku a podložka se hejbala na stole a nevyválela jsem nic. Takže umýt stůl, pořádně podsypat ..i průběžně, jak se polocha marcipánu zvětšuje, aby bylo pořád podsypáno a jde to úplně bez problémů.
16. feb 2013 o 11:14  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
hellou krásne víly pridávam víkendovky tá schizo torta je celá nápad zákazníčky že kvety sieť a volejbalka :grinning: akože mám svoj názor a telefonovala mi snáď 100 x aj nákres mi dala ale hlavne aby bola do 4 kg max :grinning: proste americké torty slovenské ceny :grinning: takže pri oboch som mala všetko nadiktované :grinning:
16. feb 2013 o 11:14  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (51)
@maya30 no vidíš, jsem ti měla napsat, že je to jen malá lahvička, ale mě po natření dortu ještě půlka zbyla, tak mě to nějak nenapadlo. Tak nevím čím to, možná by pomohlo příště trošku naředit v alkoholu, to vypadá, že jsi tu barvu měla hustější než já. Nevím, zda stáří produktu či jiná šarže výrobku na to může mít vliv. Mě se s ní dělalo super, ale taky ten povrch nebyl úplně čistý, tím natíráním jsou vždy ty tahy štětcem trochu vidět. Na to je sice ten sprej lepší, ale mě prostě přišel málo stříbrný....
16. feb 2013 o 11:26  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@lamps ahojky, tvoje torty sú ozaj krásne a navyše máš krásne deti, tak nech ti tí ľudia vylezú na hrb, nevšímaj si ich. Je fakt, že niektorí sú závistlivý ale hlavný problém je, že nikto z nich nikdy neupiekol nič podobné ako ty. Aj ja som zistila na mojej prvej torte aká je to piplačka a ako dlho trvá dať tortu dokopy a ti poviem, že robič torty nie je na zárobok ale možno skôr re potešenie alebo aby sa človek nezblbol na materskej v jednom kolobehu s deťmi. Držím ti palce, nech sa ti darí a aby ste aj tých euríkov mali viac v rodinke.
16. feb 2013 o 11:28  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@romy01 ďakujem :slight_smile: :slight_smile: :slight_smile: :slight_smile: :slight_smile:
16. feb 2013 o 11:30  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
můj dnešní, potah je mmf i ozdoby, nemám doma už nic jiného a podle toho to vypadá, ta spodní krajka se vyloženě nepovedla a kleštičkování taky moc nešlo, hrozně se mi to lepilo, asi málo cukru, zlatý smartflex, musím si objednat, ten koš růží bych bez toho neudělala...
16. feb 2013 o 11:33  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (39)
@cabalkova nádhera, já mám jen obyč kuchyńský nůž a lepit můžeš jen čistou vodou, lepidlo nechává viditelné lesklé flíčky i mě, mám pipping gel
16. feb 2013 o 11:37  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@cabalkova nevím jak přímo lepidlo, já používám na vše pipping gel a ten to dělá taky...když ti někde ukápne, tak i po utření je po něm lesklý flek. A nevím co je paletovací nůž, používám něco podobného, ale kupovala jsem to jinde, foto jen pro inspiraci
http://www.gastrozone.cz/roztiraci-nuz-zahnuty-40x2cm-nerez-gastro-3975.html?PHPSESSID=19be6795bd8ef2d9ae6a77e47efd50ea
16. feb 2013 o 11:38  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@florentina Diky, to je ten paletovaci nuz, prave. :slight_smile: a na piping gel mrknu... stve me, ze je lepeni videt.
16. feb 2013 o 11:40  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@reruna no ale je krásný, takový jemný...mě se moc líbí.
16. feb 2013 o 11:41  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@cabalkova no tak jsem zase o něco chytřejší :grinning: ... já nevím jak to lepidlo vypadá, ale asi to bude na podobném principu. Já koupila hned na začátku ten pipping gel, že se dá použít nejen jako lepidlo, ale i na vodní plochy a jsem s ním spokojená, navíc byl tuším levnější a větší než originál lepidlo co jsem viděla, takže už jsem u něj zůstala.
16. feb 2013 o 11:43  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@pristela a jakou fintu sis našla na salko s máslem, to by mě zajímalo,ten se mi taky párkrát sekl
16. feb 2013 o 11:43  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@cabalkova tak lepidlo ti nechava az flaky kukni sem http://tortyodmamy.sme.sk/narodeninove/cokoladova-240 jak som lepila ten ornament mi to kveclo a uz to nedostanes prec ani za svet :stuck_out_tongue_closed_eyes: ja tiez pouzivam paletku,ale aj tak nemam tie torty tak krasne ponatierane jak baby
@florentina to je paletka
16. feb 2013 o 11:46  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@reruna mne sa zase lepšie poťahuje z MMF, lebo smartlex rýchlo schne, nestíham mu :grinning: aj sa mi hrozne zle vaľká aj si ho nahrievam v mikrovlnke, ale to je furt také tuhé jak šľak :angry:
16. feb 2013 o 11:50  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@eliska22 pridavam sa , tiež to isté :grinning:

@reruna nerobim ju šlahacom ale mixerom s nožmi :wink:
16. feb 2013 o 11:58  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (2)
Len tak narýchlo sem vložím foto môjho prvého torza. Čo vy nato? Viete,že ma to aj celkom bavilo :grinning: Váha 7kg,parížsky krém,jahody,maliny.
16. feb 2013 o 12:00  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (33)
@lamps ja som raz citala : ludia si zavidia aj pekne pocasie na pohrebe :unamused: :grinning: :grinning: :grinning: :grinning: :grinning:


viac ani netreba dodat no nie ??
16. feb 2013 o 12:33  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (7)
@dadka212 ja to tiez nechapem, na inych veciach nesetria, kupia si aj cigaretky a pod veci, tak preco si aj nepomaskrtit :stuck_out_tongue_closed_eyes:
Fuu, to zrusenie torty, tak to je hrozne smutne, ze taky mlady chalanisko zomrel... :frowning2: Namiesto veselej narodeninovej, skor smutna torta na kar :frowning2:
16. feb 2013 o 12:36  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Choď na stranu:   Zruš
Tvoj príspevok