• Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO
  • Odporúčame:  Mojasvadba.sk Modrastrecha.sk
  • Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO

Marcipánové torty. Rady a postupy

11. decembra 2017 
@jakelina a když se to pak vyndá z lednice, nezměkne to zase? Určitě vyzkouším a děkuji za odpověď. Jen si říkám, aby se mi to nezdálo dobré a při převozu jim to pak nepadlo :sweat_smile:
2. apr 2014 o 17:54  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@sikag děkuji moc za pochalu dortíků, moc si toho vážím! :wink:
@ikula2 děkuji moc:wink:

a všem samozřejmě moooooc děkuji za "páčítka". Velmi si toho vážím, moc mě to těší a velmi mě to motivuje dál!
2. apr 2014 o 17:57  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@akzuzs @mysiatkoo ja este pouzimav hmotu PME, ked robim bezlepkove torty...su v 1kg baleni, kupujem na dlhych dieloch :wink: inak teraz ma na vikend zas caka bezlepkova a bezlaktozova, ked neviem najst PDP pre bezlepkacov a neodobria mi Oetkera(co sa zatial stalo 1x), tak pouzivam sodu bikarbonu :sweat_smile:

@akzuzs si zisti ci su len bezlaktozovi, alebo celkovo maju alergiu na mlieko...pri bezlaktozovych je vela mozosti, len samozrejme drahsie suroviny, pre bezmliecnych je to uz obmedzene ale aj to sa da :wink: a pri bezmliecnych vam rovno poradim kupit miesto masla "Alsan BIO" asi najchutnejsi z margarinov, ktore neobsahuju nic mliecne, u nas sa da kupit v bioobchode :wink:
2. apr 2014 o 18:06  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (3)
@ajka82 jeee, super ze si spomenula... caka ma jedna zaciatkom maja a uz som rozmyslala, kde idem zhanat 600g white icingu, lebo 7kg uz ani omylom...na mna je to strasne makke... tak to skusim s PME..vdakaaa! :wink:
2. apr 2014 o 18:08  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@mysiatkoo ta je tiez makka, ale ak si zvladla WI, tak hentu das v pohode :wink:
2. apr 2014 o 18:17  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@ajka82 zvladnut zvladnem, ale zbytocnyx 6,5kg doma nepotrebujem :P
2. apr 2014 o 18:24  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
kočky dnes som bola v Lidli a maslo bolo za 1,19€...
2. apr 2014 o 18:51  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Ahojte maminy,chcela by som skusit prvykrat nejaku torticku..boky by som chcela posiat drobnymi marcipanovymi kvietkami,len tym ze som uplny zaciatocnik,neviem cim a ako ich tam pripevnit? A este ak by som ju potahovala marcipanom co ma byt pod nim? Teda je mi jasne ze na samotny korpus marcipan nejde,ale co sa tam dava? Maslovy krem? Ak mate nejake laicke rady pre mna prosim sem s nimi :grinning: dakujem
2. apr 2014 o 18:55  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@florentina nezměkne, zůstane to tvrdé :wink:
2. apr 2014 o 19:10  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@ajka82 ale ked robis bezlepkovy korpus - ten zakladny vajce, cukor, muka tam ani kypriaci nemusis davat
2. apr 2014 o 20:12  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@mysiatkoo WI dostanes aj 1kg baleni, a co neminies zamiesaj so smartom
2. apr 2014 o 20:14  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@sikag no ja som nasla len to 7kg vedro... ale nejak intenzivne som este nepatrala, kedze maj je este daleko :stuck_out_tongue_closed_eyes: tak vdaka za infoooo :wink:
2. apr 2014 o 20:18  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@mysiatkoo
http://www.peceniehrou.sk/sk/produkty/white-icing-1kg/
napríklad tu majú,ja som odtiaľ brala raz :wink:
2. apr 2014 o 21:35  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@mirka_st pod potah je najlepsi maslovy krem, teda maslo s cukrom vyslahat. Neviem, ci tie kvietky chces potom lepit na potah..v tom pripade len troskou vody potries.
2. apr 2014 o 21:59  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@sikag Ďakujem, idem popozerať :slight_smile:
2. apr 2014 o 22:36  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@lucula73 Ďakujem pekne. S tým kočiarikom sa potrápim ešte pred pečením torty, aspoň budem vedieť, či to pôjde. Ten lem som si teda dobre pamätala a ďakujem za tip, že to urobiť s odmerkou na nurofen :slight_smile: A tie písma, ja tie vykrajovačky mám, mne šlo skôr o tú kocku s písmenom na nej. Ako to urobiť, aby to bolo pekne rovnaké. Ale zas nemusím to mať takto silou mocou, aj keď rada by som.
2. apr 2014 o 22:40  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@lenuliatko ja robím takéto kočiariky z polystyrenovej gule ... podľa tohto postupu orežem a potom zdobím poťahovkou ... a takto vyzerali na tortách :wink:
2. apr 2014 o 22:49  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (35)
@maca77 krááása, presne také niečo som potrebovala. A ten polystyrén potom necháš vnútri, alebo keď zatuhne, vyberieš? Zrejme to tam ostáva a ak áno, normálne ten polystyrén potrieš vodou a drží na tom poťahovka? Ďakujem.
2. apr 2014 o 23:20  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@maca77 paráda............krásny kočík...... :slight_smile: ,to si s dovolením uložim aj ja :wink:
3. apr 2014 o 07:29  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (2)
@lenuliatko tie kocočky sa dajú urobiť tak,že si urobíš zhruba jednu,akú veľkú chceš......odvážiš na digitálnej váhe a potom si natrháš toľko kuskov,koľko chceš písmenok,o tej váhe,čiže kusky bude mať na veľksoť rovnaké a kocku vytvaruješ pomocou niečoho,čo má tiež aj rovnú hranu,nožík,pravitko,a otáčaš a formuješ.,vyskúšaj,ja som tak raz robila,niekto mi to tu vtedy poradil :wink:
3. apr 2014 o 07:32  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
Ahjte. tak som Vás konečne dočítala. Ja nejako nestíham dve torty cez týždeň a ďalšie modelovanie na víkend to už je nejako na mňa veľa. Ani som sa nenazdala a už je tu štvrtok a však mne treba piecť korpusy.Som sa spoliehala,že deti budú v škôlke tak pohodička všetko stihnem ,ale stále su chorý tak to je na figu takto s nimi za zadkom. No tak fotečky. Obidve sú pribináčik . No a na žiadosť malého oslávenca zelené delfíny. :unamused:
3. apr 2014 o 08:06  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (43)
ahojte,baby,prosím Vás nemáte recept na farebnú tortu,ktorá má každú vrstvu inej farby?Niekde som ju videla,ale neviem sa k nej akosi "doklikať" :unamused: .
3. apr 2014 o 08:41  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@mimcak super... si sa vyyyyrazne zlepsila v poslednej dobe :wink:
3. apr 2014 o 08:43  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (3)
holky moc prosím, mám kilo a půl korpus, dá mi to po promazání pribiňáčkovym krémem s jahodama, dotvarovánim punčovinou a potažení smartflexem 2kg a víc?
3. apr 2014 o 08:44  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@maba pouzit mozes akykolvek overeny recept na korpus a kazdy plat pecies zvlast zafarbeny potravinarskym farbivom - ja ale nie som z tyx, ktori by s tym mali skusenost - zbytocnyx eciek je vsade az az, nepxala by som ix aj do cesta :confounded:
3. apr 2014 o 08:46  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@mishulle myslim, ze uplne v pohode
3. apr 2014 o 08:49  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@mishulle ak tam este nemas krem ani jahody, tak nad 2kg sa dostanes s prehladom... nehovoriac o puncovine a potahu
3. apr 2014 o 08:50  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
3. apr 2014 o 08:53  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@mysiatkoo Ďakujem :slight_smile:
3. apr 2014 o 09:02  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@mamcas Ahojky, asi už to není aktuální, ale já taky potahuju jenom s pravým marcipánem (1:3) a potahuje se s ním dobře. Válím na silikonovém vále, to je perfektní, vůbec nepodsypávám. Je pravda, že barvy mají trošku jiný odstín, než když barvíš Smartflex, ale modrou už jsem taky dělala viz odkaz: http://www.modrykonik.cz/blog/meo/album/dortiky-8ioo1s/
Mě tedy taky víc chutná pravý marcipán, ale když potřebuju něco udělat čistě bílé, tak použiju Smartflex. Na to, že jsem začátečník a udělala jsem jenom 8dortů v životě, tak si myslim, že je potah docela rovný a bez nějakých velkých bublin nebo něčeho takového.
3. apr 2014 o 09:03  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (2)
Choď na stranu:   Zruš
Tvoj príspevok