Marcipánové torty. Rady a postupy

Tak moja dnešná 🙂 Buldozer z Boba stavitela. Prikladam aj s oslavencom, konecne mam aj ja taku 🙂

@mamcas ta radost v ociax je na nezaplatenie 😉 vsetko naj oslavencovi...

@mamcas kvôli tejto radosti sa oplatí piecť a mordovať s tortou 😵 😵 😵 😵 všetko naj....

@mysiatkoo @lamps veru dievcata 🙂 prvy krat som videla odovzdanie oslavencovi a fakt som bola z toho stastna 🙂 nic mi sice buldozer ako zene nehovori, ale urobim aj sto ked to takto potesi 🙂 dakujem za gratulacie, nie je to sice moj krpan, ale odovzdam 🙂

@sisix áno,upálim si v hrnci cukor na karamel...ak niečo nevieš,kludne sa opýtaj.Nám tieto grilážky velmi chutia...

ahojte, potrebujem od vas radu. chcem upiect mojej prvorodenej tortu na narodeniny, este nikdy som tortu nepiekla 😅 takze predpolkadam, ze zrusim aj posledne nervy tentokrat, ale mam velku chut jej ju upiect tak som sa na to dala. Takze...mam tentorecept na korpus forma 23cm:
4žĺtky
200g kr.cukru
200g pol.múky
1dcl oleja
1dcl mlieka(alebo vlažnej vody)
1/2pr.do peč.
sneh zo 4 bielkov.
moze byt tento recept, alebo popripade ak mate lepsi podelite vsa o recept?
....a.... nie je napisany postup....mam najprv vyslahat bielka na sneh, zltka vyslahat do peny s cukrom a dalej ako mam postupovat, co s cim zmiesat?
A este na kolko stupnov a ako dlho mam piect, a formu vymastit a vysypat mukou alebo struhankou?
A kedy sa vybera korpus z formy ked vychladne?
Dakujem pekne vsetkym ktore mi pomozete 😉

@jakelina už len do nich zahryznúť...vyzerajú super...šup sem s receptíkom... 🙂

@zuzka7512 jsou to tady ty http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=140824

@beatushka recept si najprv vyskúšaj, či bude chutiť ak si ho ešte nerobila, aby si vedela do čoho ideš 😉 po žĺtkach s cukrom pridávaš postupne ostatné suroviny a na koniec sneh a pr. do peč. Ja pečiem korpusy max na 150 stupňoch, 1 - 1,2 hod, formu mastím maslom len dno a naň dávam papier na pečenie, korpus môžeš vybrať z formy až po vychladnutí, tak že si dookola formy prejdeš nožom a korpus pekne vyklopíš z formy

@jakelina supla som to k ostatnym do receptov, nech sa to tu nestrati 😅

@vladiella díky

cafte babulky moje ...nestiham nic..ani zit 😅
tak len narychlo moja dnesna , dalsiu uz mam naplnenu a obmaslovanu na zajtra a tretiu upecenu...idem modelovat 😅 😝
boooze ako sa mi nechce 😖 ☹

@jakelina nie je zac. posnazim sa tam prekopirovat recepty co tu najdem, bo som si povedala, ze si tych skoro 6000 stran precitam nez zacnem zas piect, nech nestresujem blbostami. z tych 6000 stran je tu i dost obrazkov, tak idem vytvorit samostatnu temu Marcipanove torty. inpiracie z netu a foto vlastnej tvorby (len obrazky bez textu!) a prekopirujem tam i tie obrazky...??? co si o tom myslis? bo fakt sa tu clovek nedopatra rady ked sa prosba o radu zatapetuje obrazkami... sak doteraz neviem ako zpracovat pravy marcipan s cokoladou aby bol cokoladovy... tak idem citat, snad sa to v tych 6000 stranach niekde dozviem.

@lamps dakujem za radu, asi to predsa len prenecham profesionalom 😅

@vladiella udělej si čokohmotu s přeničným sirupem nebo glukozou a pak to smíchej s marcipánem.

krásna 🙂 aj ja som tak nejak na tom, ráno má jedna odísť a ešte sa len chladí... ale že vôôôbec sa mi nechce 😀 no nič, musím ísť na to, lebo potom zošediviem keď si to nechám úpne na poslednú chvíľku 🙂) @pipka

@beatushka prečo? veď aj ja som tak začínala, že som robila tortu pre dcéru k narodkám, sama som nevedela, čo z toho bude 😀 😀 😀 😀 a bola z toho celkom chutná torta a malá mala z nej veľkú radosť

@pipka hezký ho máš, já jsem to naštěstí ještě nedělala, však já ty potvory ani neznám.
Já se tu morduju s lístky k těm hrozným fialovým růžím a vůbec se mi nechce. Proč lidi nechtějí nějaké jemné bílé nebo růžové růže. Já už jsem dvakrát dělala modré, to se mi taky vůbec nelíbí. Není to přirozená barva růží a teď ty fialové. To jsem dostala fotku a ty růže na ní byly snad papírové, úplně sytě fialové. To já jsem se ještě snažila udělat takovou jemnější fialkovou, ale i tak je to hrůza. Ani mě nebaví dělat takový dort. 😝 😝 😝

@wera.g dakujem 😵 jedine co ma drzi pri zivote, ze nemam deti doma a teda nemusim este aj im venovat kopec casu..ale teda tym, ze chodim uz do roboty ja som mrrrtva 😝 🙄 🙄
robim to fakt s vypatim poslednych sil 😅
robim aj zajtra aj ked je u nas sviatok 😖 🙄

ale dnes ked som odovzdavala tuto, tak spokojnost bola velkaaaaa, maly sa strasne tesil, tak to ma trosku nakopne 😎 🙂 🙂

@pipka vy máte svátek a já narozeniny, ale do práce musím 😀 😀 😀

@levandulka3 @mamina1978 tak kočky, už došlo i na mě 😎 ...mám zájemce na dort s hrncem a levitující vařečkou...mohu vás také případně kopírovat? Ještě to není jisté, tedy z mé strany. Dortík je objednaný již přes rok, od kamarádky na kulatiny pro tatínka, jenže v té době jsem ještě nevěděla, že tou dobou budu první měsíc v práci a tak teď nevím, jak to budu zvládat. Žádnou novou zakázku bych nevzala, ale na tomhle mi dost záleží, tak pokud to jen trochu půjde, vezmu to. A dnes mi právě říkala, že téma by bylo vaření a tak jsem hned před sebou měla tento dort...kdo neviděl, musí jím být unešen...

@jakelina ale verim tomu, ze aj ked budu fialove, tak torticka bude nadhernaaa, ako vsetky tvoje 😵

aj ked mne fialove ruze ...neviem preco...pasuju skor na pohreb 😅 😒 😝

@jakelina ano ano..my SNP oslavujeme a ty na torticke budes sviecky sfukovat 😀

budem na teba myslieeet, ked budem v skolke upratovat po malovani 😅 😅 😀 😀 😀 😝

a Vsetko najlepsieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee cmuuuuk!!! 😵 😵 😵 😵 😵 😵 😵 😵 😵 😵

@pipka no a to jsem ji ještě ukecala, mezi těmi růžemi měly být dva holubice, zamilovaně se na sebe dívat, po dortu drobné fialové kytičky, růže a ještě takové malinké kuličky z hmoty a na spodu fialové mašle s mašlemi a sponami. Prý tam něco z toho musí být, tak jsem z toho nešťastná.

@pipka jéééééééééé děkuji. To je jediný svátek, co si přesně pamatuji datum z dějepisu 😀 😀 😀

@pipka s dort ani nedělám. Upekla jsem muffiny a roládu a k tomu čtyři korpusy na dort a mám dost. Večer jsme šli s manželem na večeři a jak jsem si tam tak hověla, tak jsem málem usnula. Jsem utahaná jak kotě. 😝

@jakelina Majka, veď to preto máme sviatok, že ty máš narodeniny 😵

@lamps no asi ano, tak si to hezky užijte a připijte mi na zdraví. 😀 😀

@jakelina no akurat som sa isla spytat, ze ci si aj sebe pecies torticku 😅 😀

ty si jak ja...a taaak som sa chystala, ze k tej jubilejnej 40-tke si spravim nejaku krasnu...no nevydalo...co mam robit? 😅 😀
ale hadam si raz spravim aj sama sebe 😉