Stará krásna Mladá kuchárka kniha Anna Marienková

Stará retro krásna
Mladá kuchárka kniha Anna Marienková 1967
Mladé gazdinky nájdu v knihe praktické rady pri príprave jedál, zásady správnej výživy, ako upraviť stôl a podávať jedlo. V predpisovej časti je množstvo receptov na prípravu polievok, zeleninových, syrových, vaječných a mäsitých jedál, prívarkov zo zelenín a strukovín, omáčky, šaláty, múčniky, ovocné dobroty, slané pochúťky k vínu, torty, krémy a iné.

Ženám aj mužom, ktorým táto príručka varenia bude pomocníkom v kolotoči prác okolo sporáka a jedálenského stola, hneď v úvode pripomínam, že varenie v našich moderných domácnostiach má byť príjemnou zábavou, športom, umením i koníčkom. Aby nám varenie nebolo príťažou, naučme sa variť rýchlo, chutne a aj lacno pri zachovaní pravidiel správnej výživy. Každý, kto pripravuje stravu, či už pre seba, alebo pre rodinu, má si osvojiť základné vedomosti o správnej výžive a o zložení potravín. Neposudzujme stravu len jednostranne, z hľadiska labužníckeho pochutnania si, alebo jed- noduchého nasýtenia. Strava musí príjemne uspokojiť naše zmysly (oči, čuch, chuť) ako aj biologické potreby organizmu. Vo forme chutnej stravy dodajme telu každý deň v správnom množstve a po- mere všetky živiny, potrebné pre zachovanie zdravia, pre správny vývoj a rast i pre pracovnú výkonnosť.

559 g
359 strán
Veľmi dobrý stav,
Plus poštovné