Kucharská kniha Zdravá kuchyňa v praxi 250 recept

Uhrin Roman
Zdravá kuchyňa v praxi

250 receptov bez cholesterolu
Každý človek si chce bezpochyby udržať dobré zdra- vie. Je vedecky potvrdeným faktom, že kvalitu zdra- via, a teda aj dĺžku života ovplyvňuje životný štýl. Ako môže pomôcť správna výživa?

Uveďme si krátku ilustráciu. Ak človek priemerne zje pol kg potravy denne, za rok je to 0,5 x 365, teda 182,5 kg, čo dáva za 50 rokov priemerne 9 125 kg. Toto obrovské množstvo jedla prechádza nielen našimi tráviacimi orgánmi, ale aj pečeňou a všetkými cieva- mi, dokonca aj mozgovými bunkami. Preto záleží aj na jeho zložení. Priveľa tuku má tendenciu usadzovať sa v cievach, čím sa zhoršuje prekrvenie, a tým aj funk- cie jednotlivých orgánov tela. Čo nám hovoria dopo- ručenia WHO (Svetovej zdravotníckej organizácie) pre racionálnu výživu? Že ideálnou pohonnou hmotou pre všetky naše bunky sú sacharidy, a preto by naše jedlá mali obsahovať minimálne 55 % kalorickej hodnoty vo forme škrobov a menej ako 30 % vo forme tukov aby sa znížilo riziko kardiovaskulárnych ochorení, ktor nás najviac trápia
Venovanie zabielené
890 gr 📙
Príjemný stav
Plus poštovné