Vreckový Atlas húb Pilát Ušák

A. PILÁT
O. UŠÁK
Vreckový Atlas húb 1965
Huby sú organizmy, ktoré zaraďujeme do rastlinnej ríše ako nezelené stielkaté výtrusné rastliny. Od rastlin sa však natoľko líšia, že ich dnes tak isto ako baktérie považujeme za osobitnú skupinu organiz- mov, ktorá je rovnako stará ako rastliny a živočíchy a ktorá sa s oboma ríšami vyvíjala súbežne. Huby vo vedeckom poňatí sú ohromnou skupinou organizmov. Zaradujeme sem nielen druby s veľkými mäsitými plodnicami, t. j. huby v ľudovom slova zmysle, ale aj tisice a tisice drobnobľadných cudzopasných a hniloživných húb, ktoré spôsobujú choroby rastlin a živočíchov, kvasenie, hnitie a iné, pre spolužitie všetkých organizmov v prirode natoľko dôležité chemické procesy, že bez nich by sa zastavil život. Náš atlas nemá byť úvodom do náuky o bubách čiže mykológie, ale má iba poskytnúť pomôcku pre ľahšie poznávanie najbežnejších jedlých a jedovatých druhov húb, ktoré majú predovšetkým praktický význam. Na našich 80 tabuliach je vyobrazených 94 druhov najbojnejších mäsitých druhov húb. Sú to napospol tzv. vyššie huby zo skupiny bazídiovýtrusných a taktiež niekoľko vreckatovýtrusných hub. V Československu rastie viac než 2000 druhov bazidiovýtrusných a niekoľko ráz väčší počet druhov vreckatovýtrusných búb. Druhy v našom atlase vyobrazené a opísané sú teda len nepatrným zlomkom druhového bobatstva húb našej vlasti. Náuka o hubách čiže mykológia nie je ľahká veda. To, pravda, neznamená, že by sa každý z nás nemohol naučiť poznať niekoľko desiatok najbežnejších druhov tak dobre, aby mohol svoju kuchyňu zásobovať od jari do jesene čerstvými bubami. Je lepšie, keď sa naučíme poznávať menší počet druhov dokonale než väčší počet povrchne. Na jedenie zbierame iba tie druhy, ktoré poznáme za všetkých okolnosti a s úplnou istotou. V neistých prípadoch, keď nájdeme nejaký abnormálne vyvinutý exemplár, nenosme ho radšej do kuchyne a „nepokúšajme osud“. Otrava hubami je veľmi nepríjemná vec.
249 g
Veľmi dobrý stav
+ poštovné