Môže z nadmerného jedenia tvarohu vzniknúť alergia alebo intolerancia?
Zodpovedané2. okt 2023
Dobrý deň,
moje dieťa má 2 roky a 9 mesiacov a veľmi rado papá tvaroh. Možno 4x do týždňa si na raňajky pýta tvaroh (cca 125 g), ktorý mu popučím s polovicou banánu a dochutím troškou škorice.
Nezaťažuje mu to trávenie a obličky?
Nemôže mu vzniknúť nejaká alergia?
Ďakujem
Dobrý deň,
tvaroh je z 80% tvorený mliečnou bielkovinou. Je to potravina, ktorá je pre detský organizmus celkom ťažšie stráviteľná a môže byť trochu dráždivá, keď je príliš často v jedálničku. Ak však dieťa nemá žiadne klinické prejavy po konzumácií, riešila by som len to, aby nebola strava monotónna a dieťa konzumovalo aj iné bielkoviny.
Všeobecne sa neodporúča kombinovať ovocie s inými potravinami. Najmä ovocie s vyšším glykemickým indexom - banán, jablko...
Banán sa trávi 15 minút a tvaroh približne hodinu. Banán teda zbytočné kvasí v trávení a vytvára tak nadmerne kyslé prostredie.
Do tvarohu je vhodnejšie pridávať bobuľovité ovocie a semienka.
Prajem Vám pekný deň,
Mgr. Veronika Mičianová, PhD.
+421 944 331 420
mail: info@imwell.sk
web: www.imwell.sk
FB: https://www.facebook.com/imwell.sk/