Dá sa pripraviť dobrá káva aj bez kávovaru?
ZodpovedanéVčera o 16:52
Dobrý deň,
čaká ma dovolenka, kde nebudem mať k dispozícii kávovar, a instantnú kávu veľmi nemusím. Dá sa aj z bežnej mletej kávy pripraviť dobrá káva len pomocou horúcej vody a základného vybavenia?
Aký spôsob by ste odporučili niekomu, kto nechce so sebou nosiť kávovar ani veľa pomôcok?
Ďakujem.
Dobrý deň,
určite - dobrú kávu si môžete pripraviť aj bez klasického kávovaru. Ak preferujete espresso, ale nechcete so sebou brať ani ručný kávovar, odporučila by som Phin filter - https://zlatezrnko.sk/obchod/phin-filter-vietna..., alebo Moku - https://zlatezrnko.sk/obchod/bialetti-kavovar-m.... Záleží na tom, či chcete kávu skôr zalievať (Phin filter), alebo variť (moka).
Ak vám nevadí vodovejšia a redšia, ale zato sviežejšia a ovocnejšia káva, skúsila by som French press - https://zlatezrnko.sk/obchod/bialetti-french-pr....
Osobne si takto rada pripravujem aj cold brew - stačí vám len fľaša, zomletá káva, voda a chladnička.
A teraz to podstatné: aby bola káva naozaj dobrá, treba vybrať aj vhodnú kávu na konkrétny spôsob prípravy.
Na Moku alebo Phin filter by som odporučila zmes Rómeo, ak máte radšej horkejšiu kávu - https://zlatezrnko.sk/obchod/kava-zlate-zrnko-r..., alebo Etiópiu, ak chcete ovocnejšiu - https://zlatezrnko.sk/obchod/kava-zlate-zrnko-e....
Na French press by som zvolila Kávu na filter - https://zlatezrnko.sk/obchod/kava-zlate-zrnko-k..., a na cold brew Kolumbiu - https://zlatezrnko.sk/obchod/kava-zlate-zrnko-k....
Ak si totiž nepripravujete espresso, káva môže mať úplne iný chuťový profil a bola by škoda použiť kávu, ktorá na daný spôsob prípravy nie je úplne vhodná. 🙂
Prajem pekný deň.
Monika Matúšová
odborníčka z pražiarne kávy Zlaté Zrnko