Je rozdiel v chuti kávy, ak použijem rôzne druhy mlieka?

Dobrý deň,

je to veľmi dobrá otázka a áno, rozdiel v chuti je určite výrazný. Skôr než hľadať jedno „najlepšie“ mlieko, má zmysel vybrať si to, ktoré preferujete, a prispôsobiť mu kávu.

Ku klasickému plnotučnému mlieku sa pokojne hodí aj ovocnejšia káva, pretože tuk pomôže chuť zjemniť a pekne ju zaoblí. Pri bezlaktózovom mlieku, ktoré je prirodzene sladšie, dobre fungujú aj horkejšie kávy, lebo sa chuť pekne vyváži.

Pri rastlinných mliekach záleží najmä na ich vlastnej chuti. Ak je výraznejšia, napríklad po sóji, ovse alebo mandliach, vie kávu prekryť, preto sa najlepšie hodí káva s vyváženým profilom, ktorá nie je ani príliš kyslá, ani príliš horká.

V praxi ide hlavne o hľadanie kombinácie, ktorá chutí práve vám 🙂.

Tu si môžete vybrať kávu podľa chuti: https://www.zlatezrnko.sk/kategoria/kava/chut-k...