Treba doma pravidelne čistiť aj mlynček na kávu?
ZodpovedanéVčera o 05:56
Dobrý deň,
kávovar pravidelne čistím a odvápňujem, ale uvedomila som si, že samotný mlynček som ešte nikdy poriadne nečistila. Môžu v ňom zostávať zvyšky starej kávy a časom ovplyvniť chuť?
Ako často by sa mal pri bežnom domácom používaní čistiť?
Ďakujem.
Dobrý deň,
áno, v mlynčeku zostávajú drobné čiastočky kávy a kávové oleje, ktoré časom starnú a môžu ovplyvniť chuť čerstvo namletej kávy. Veľa však záleží na tom, či máte samostatný mlynček alebo mlynček zabudovaný v automatickom kávovare.
Ak máte samostatný mlynček, je dobré ho z času na čas vyčistiť podľa návodu výrobcu. Väčšinou stačí vybrať násypku a mlecie kamene a priestor okolo nich vyčistiť štetcom alebo kefkou. Pri bežnom domácom používaní by som to urobila približne raz za mesiac, pri tmavších a olejnatejších kávach pokojne častejšie. Existujú aj špeciálne čistiace granule určené priamo do mlynčekov, ale vždy si overte, či ich výrobca vášho mlynčeka povoľuje.
Ak však myslíte mlynček zabudovaný v domácom automatickom kávovare, tam by som žiadne tablety ani iné prípravky priamo do mlynčeka nedávala, pokiaľ to vyslovene neuvádza výrobca. Aspoň ja osobne sa pri domácich automatoch s pravidelným čistením samotného mlynčeka pomocou tabliet nestretávam.
Pri automatických kávovaroch sa pravidelne čistia hlavne kávové cesty, cez ktoré prechádza pripravená káva. Na to slúžia čistiace tablety, ktoré pomáhajú odstrániť kávové oleje a ďalšie usadeniny. Používajú sa vždy podľa čistiaceho programu konkrétneho kávovaru.
Takéto tablety na preplach kávových ciest máme napríklad aj u nás:
https://zlatezrnko.sk/obchod/cistiace-tablety-p...
A ešte pozor - čistiace tablety na kávové cesty nie sú to isté ako odvápňovač. Na vodný kameň sa používa samostatný prípravok. 🙂☕
Prajem pekný deň.
Monika Matúšová
odborníčka z pražiarne kávy Zlaté Zrnko