14 / 165
    Pečené, plnené, vykostené kuracie stehná so zemiakovou kašou + uhorka s tzatziki jogurtom

    napiš receptik prosim 🙂

    10. dec 2013

    páči sa 🙂 - plnka: na masle som si opražila nakrájanú cibuľku, slaninku, zelenú papriku pokrájanú na prúžky potom som pridala kuracie pečienky (cca 400 dkg), 2 na kocky pokrájané rožky, 2 vajíčka a chvíľu opražila a po odstavení posolila. Vykostené kuracie stehná som posolila, pokorenila, obalila v hladkej múke a chvíľku opražila z každej strany. Potom som dala jednu vrstvu stehien do vymastenej jenskej misy, na každý plát stehenného rezňa som dala 2 lyžice plnky a zakryla druhým plátkom maska (tak vzniknú 3 vrstvy - masko, plnka a zasa masko). Vrch som troška posypala rascou a červenou paprikou a na každý plátok som dala malú lyžičku masla. Podliala som troškou vody a dala prikryté udusiť do rúry na cca 30 minút a potom odkryté zapiecť cca 15 minút. Ja som použila 8 rezňov. Na plnku je možné dať čokoľvek, čo sa nájde v kuchyni. Dobrú chuť 🙂

    10. dec 2013