ja som miesto smotany do cesta použila Griego natural
urcite vyskusam, langose sa chystam urobit uz davno, len som asi cakala na ten spravny impulz....
12. dec 2014
podľa tohto receptu som robila viac raz, langoše sú vyborne, Cesto nechávam v chladníčke v plastovej zatváracej nádobe aj 4 dní.
25. feb 2015
Recept:
Smotanové langoše
1kg hladkej múky
2 vajcia
400ml mlieka
250ml kyslej smotany
4lyž soli
50g droždia uz som skúšala aj s jednej kocky 42g postačí
kocka cukru,
prílohy : roztlačený cesnak, postrúhaný syr ,kečup, smotana
Deň vopred si pripravíme cesto :
Do 200ml vlažného osladeného mlieka dáme napučať droždie .Pridáme ostatné prísady a vypracujeme cesto.Vložíme ho do väčšieho mikroténového vrecka a dáme do chladničky. Cesto vydrží v chladničke 3-4 dni
Mastnými rukami vyformujeme z cesta asi 20 bochníkov necháme ich ešte nakysnúť a každý povyťahujeme tak, aby vznikol kruh. Na horúcom tuku vyprážame z obidvoch strán.
Hotové langoše potierame rozotretým osoleným cesnakom/ pridáme trošku vody / ,smotanou a posypeme strúhaným syrom. Podľa chuti môžeme ešte pokvapkať kečupom.
Cestom mám viac krát odskúšané je výborné
Dobrú chuť!!!