tofu s arašidovou omáčkou, zelenými fazuľkami a soba rezancami
Komentár bol odstránený
13. dec 2018
To su ake rezance soba kde ich mozem kupit? Vyzera to senzacne ako to chutilo?
13. dec 2018
To su ake rezance soba kde ich mozem kupit? Vyzera to senzacne ako to chutilo?
...
na 2 porcie:
80 – 100g rezancov soba
180g tofu (marinovaného, lahôdkového, údeného...)
200g strukov fazuľky / hrášku (aj mrazené)
1 hrsť arašidov
2 PL sójovej omáčky
olej (sezamový, arašidový, olivový...)
2 PL (40g) arašidového masla
2 PL sójovej omáčky
1 PL limetkovej šťavy
2 ČL javorového sirupu
1 strúčik cesnaku
tofu nakrájame na kocky, premiešame s 2 PL sójovej omáčky a pečieme pri 200C cca. 15 minút dochrumkava. zelené struky osmažíme na troche oleja. soba rezance uvaríme domäkka. arašidové maslo, 2 PL sójovej omáčky, limetkovú šťavu, javorový sirup a pretlačený cesnak vymiešame metličkou dohladka. omáčku zriedime trochou vody a zmiešame s opečeným tofu a zelenými strukmi. podávame s rezancami, posypané nahrubo nasekanými arašidmi a pokvapkané limetkovou šťavou.