2 vajíčka, vanilkový cukor, 1 väčšia plechovka kokosového mlieka, 1/2 šálky oleja, 1/2 šálky práškového cukru, 4 lyžice strúhaneho kokosu, 100 gramov kvalitnej čokolády (nasekáme na drobno) - všetko toto zmiešame v miske. V druhej miske zmiešame 2,5 šálky polohrubej múky zmiešame s 1 Práškom do pečiva, múku primiešame do tekutej zmesi.
Do plechu na muffiny povkladáme košíčky na muffiny a do každého košíčka dáme dve polievkové lyžice hmoty. Pečieme na 180 stupňoch asi 25 minút

@aduskatt no moc sa mi asi nepodarili :( mala som vela cesta na 12 mufinovy plech...a strašne sa mrvia a rozpadaju..malo to tak byt?

@ginuch nemrvia a nerozpadaju sa mi, ja mam tiez 12 muffinovy plech a tym padom mi ich vyslo viac, tusim 16 ks z tej davky. Ak sa rozpadaju, skus nechat trosku dlhsie piect

hm..piekli sa 30 minut..

@ginuch kazda rura je ina🙂) ja peciem u svokry o desat minut dlhsie to iste co u seba....terba si odsledovat asi ruru...fakt inak neviem pomoct. Tato fotka je realna urobena asi dve minuty potom, co som to vybrala z rury a vidis, ze nie je rozsypany☹

ja som ich mala pekne upečene všetko..len pri jedeni sa hned cely rozsypal ..ale nevadi, dalšia skusenost s mufinmi 🙂 treba stale skušat nove recepty..

@ginuch aha, tak to netusim, preco, mne drzali pokope pekne🙂)