Baby ktory produkt vanilka mi najviac zavonia v koláčoch ,v plnke skúšala som tu pastu nic moc ak tiez lusk tiez ziadna slava poraďte
Práva vanilka potrebuje čas alebo teplo,aby sa rozvinula.
Takže v kreme ju cítiť na druhy deň.
Ak mas lusk, tak ho pozdĺžne rozpol a vyskrab. Zrniečka daj do krému/ cesta/tam kde chceš. Prázdny lusk daj bud do dozy s cukrom a po čase budeš mať vanilkový cukor. Alebo keď varis krém, pridaj ten lusk do mlieka/krému počas varenia a aj chladnutia.
Môžeš si doravit extrakt- niekoľko luskov rozrežeme na polku po dĺžke, HD do fľaše a zalejeme vodkou. Nechaj niekoľko týždňov až mesiacov najlepšie v tme, semtam to potras.
Tie prašné úseky môžeš postupne pridávať do cukru. V nich je tiež veľa arómy.
Na arómu pravej vanilky si treba trochu zvyknúť, to je iné ako ten silný umelý vanilin.
Na pečenie používam vanilkový cukor, napr. Dm alebo dr. Oetker.
Extrakt mam svoj, už ma par rokov a je čoraz lepší, stačí ho fakt málo.
Ja dávam mletú vanilku - kupujem buď DM, alebo od Gresika 😊