Dnes nestihla ani stuhnúť a už je polovica v čudu😁

JEDNODUCHÁ ČOKOLÁDOVÁ ROLÁDA S MALINAMI,TVAROHOM A MASCARPONE

INGREDIENCIE:

Cesto:
4 vajcia (oddelíme bielka od žĺtkov)
4 PL práškového cukru
1 PL kakaa
4 PL oleja
4 PL vody
1/2 prášku do pečiva
4 PL polohrubej múky

Plnka:
500 g mascarpone
500 g jemného nízkotučného tvarohu
3 balíčky vanilkového cukru
Práškový cukor podľa chuti
Kôra z 1 citróna
Šťava z 1/2 citróna
Cca 300 g mrazených malín

alternatíva:

250 g mascarpone
250 g smotany na šľahanie
1 balíček vanilkového cukru
Práškový cukor podľa chuti
Kôra z 1 citróna
trošku kyseliny citrónovej namiesto citrónovej šťavy kvôli chuti,aby krém nebol riedky

POSTUP:

Krém: vymiešame spolu mascarpone,jemný tvaroh,vanilku,citrónovú kôru a šťavu,do toho primiešame mrazené maliny,vložime do chladničky a ideme na korpus....

Korpus: oddelíme si biela a žĺtka,do žĺtkov pridáme cukor,olej,vodu,kakao a prášok do pečiva a vymiešame elektrickým ručným šľahačom do peny. Pridáme múku. Samostatne vyšľaháme bielka do tuhého snehu a už len jemne,lopatkou,vmiešame do cesta. Cesto rozotrieme na plechu na papier na pečenie a pečieme pri teplote 180 stupňov cca 15-20 minút. Po upečeni zavinieme v papieri na pečenie do rolády a v kuchynskej utierke necháme vychladnúť. Po vychladnutí roládu odrolujeme a naplníme pripraveným,vychladnutým krémom. Opäť zrolujeme a potrieme napovrchu krémom,následne dozdobíme podľa vlastnej fantázie;) krém ešte určite zostane,neminie sa celý,no naše dievčatá ho majú rady aj len taký,samostatný,namiesto zmrzliny;)))

Prajeme vám dobrú chuť😋