Potrebujeme:
1 brokolicu (500g)
2 vajicka
2 pretlacene cesnaky
1 ČL soli
150g nastruhaneho eidamu
150g sunky

Na pyre:
4 vacsie mrkvy
4 vacsie petrzleny
2 zemiaky
2 cesnaky
3 platky masla
Rastlinne alebo obyc. mlieko
Sol

Brokolicu si uvaríme v osolenej vode alebo pripravime na pare do polomakka. Ked je uvarena/naparena nechame ju vychladnut a po vychladnuti pridame zvysne suroviny. Poriadne premiesame a pecieme na plechu vystlanom papierom na pecenie na 200/30-35 min bud si pomahame pomocou lyzice a tvarujeme fasirky o hrubke cca 1 cm alebo ja som ich tvarovala pomocou srdieckovej formicky na medovniky.

Pyre:klasika. Nakrajame zeleninu na mensie kusky,zalejeme vodou, pretlacime dva cesnaky a varime do zmaknutia. Zlejeme vodu, pridame zo tri platky masla, trochu rastlinneho mlieka alebo obyc. mlieka a pucitkom roztlacime do pozadovanej konzistencie. Osolime podla chuti.

*sunku vo fasirkach nakrajame na drobno😊

Jeeej v rychlosti som pisala recept a zabudla som na kuskus vo fasirkach.

1/2 salky kuskusu zalejeme 3/4 salky vriacou vodou a nechame odpocivat 10 minut. Po vychladnuti pridame ku zmesi na fasirky.