Kraaaasne,neviem sa vynadívať 🙂! Dali by ste recept, dakujem

Ja si prosim recept na korpus dakujem ☺

@janas81
@bubum ahojte 🙂 tak vrchna torta je makova:
Korpus:
12 žĺtkov
220g práškového cukru
220g mletého maku
(štipka soli)

Vyslahame bielka so stipkou soli. Zvlast vyslahame zltka s cukrom, pridame mak a napokon rucne zamiesame bielka.
Pripravime si dve tortove formy a cesto rovnomerne rozdelime. Pecieme pri 175st. cca 30min.

Plnka 1:
maslo 200g
biela cokolada 200g
salko 1 plechovka
mak

Roztopime si bielu cokoladu s maslom, vymiesame. Pridame salko (nie karamel, to obyc) a dobre vymiesame, kym sa nam hmota nespoji vo vlacnu zmes. Pridame mak a znova dobre premiesame (mak som davala odhadom). Nechame chvilu postat a stuhnut.

Plnka 2:
mascarpone, cream cheese (Philadelphia napr.), slahacka, mak, cukor

Vymiesame si mascarpone s cream cheese a s cukrom (davam pomer mascarpone:cream cheese 2:1), pridame slahacku (na 2 mascarpone a 1 cream cheese som dala tak 3/4 kelimku slahacky) a opatrne domiesame, aby sa nam krem nezgrcol (mozete si slahacku aj vyslahat a potom zmiesat uz len opatrne s mascarpone kremom). Nakoniec rucne pridame mak.

Korpusy si rozrezeme, potrieme lekvarom, natrieme prvu plnku, ja som dala potom zavarane cucoriedky, ale vyborne su aj visne, a potrieme druhou plnkou. Prikryjeme dalsim korpusom a opat opakujeme postup. Najlepsie je nechat ju odstat minimalne cez noc 🙂

Spodok je cokoladova:

piskotovy korpus: http://www.mimibazar.sk/recept.php?strana=2&id=...
plnka je: mascarpone, cream cheese, slahacka, nutella, cokolada. Vymiesam si mascarpone s cream cheese, pridam nutellu a roztopenu cokoladu a nakoniec pridam slahacku (tej davam iba trosku, napr. na 3 mascarpone a 2 cream cheese 1 slahacku). korpusy rozrezem, pokavapkam amarettom, natriem dzemom, dam plnku, ovocie, spodok dalsieho korpusu natriem nutellou, prikryjem. A tak dalej. Cela torta je zvonku potreta kremom z mascarpone, cream cheese a cokolady (bez slahacky a nutelly, aby to bolo viac tuhe). Cokoladova poleva je ganache (horka cokolada a slahacka) 🙂 Bohuzial presne davky neviem povedat, robim vzdy od oka a ochutnavam ;)