2 hrnčeky mrkvy 1 a 1/2 hrnčeka jabĺčok 1 a 1/2 hrnčeku nasekaných orechov
Teraz vyberieme tretiu misu (najväčšiu, do ktorej budeme postupne všetko ostatné prisypávať), v ktorej zmiešame :
1 a 1/4 hrnčeku cukru 1 a 1/4 hrnčeku oleja (ja dávam kokosový, ale pokojne môžete dať akýkoľvek)
Potom postupne pridávame po jednom vajíčku, pričom ich budeme potrebovať 4. Pridáme sypké suroviny a nakoniec aj misku, v ktorej máme mrkvu, jablká a orechy. Naplníme muffinkové košíky a šup s nimi do trúby, ktorú sme si vyhriali na 170 stupňov. Pečieme dozlatista, cca 20-25min 🙂
Jablkovo-mrkvové muffiny
V miske si zmiešame všetky sypké suroviny:
2 hrnčeky polohrubej múky
1 čajová lyžička sódy bikarbóny
1 čl soli
1 čl prášku do pečiva
1 čl zázvoru
1/2 čl muškátového orechu
2 čl škorice
V inej miske si zmiešame nastrúhané:
2 hrnčeky mrkvy
1 a 1/2 hrnčeka jabĺčok
1 a 1/2 hrnčeku nasekaných orechov
Teraz vyberieme tretiu misu (najväčšiu, do ktorej budeme postupne všetko ostatné prisypávať), v ktorej zmiešame :
1 a 1/4 hrnčeku cukru
1 a 1/4 hrnčeku oleja (ja dávam kokosový, ale pokojne môžete dať akýkoľvek)
Potom postupne pridávame po jednom vajíčku, pričom ich budeme potrebovať 4. Pridáme sypké suroviny a nakoniec aj misku, v ktorej máme mrkvu, jablká a orechy. Naplníme muffinkové košíky a šup s nimi do trúby, ktorú sme si vyhriali na 170 stupňov. Pečieme dozlatista, cca 20-25min 🙂